Vente réussie de 2 tonnes d'émulsifiant DATEM à une boulangerie indonésienne

Ce mardi, nous avons vendu 2 tonnes d'émulsifiant DATEM à une boulangerie indonésienne. Le client avait des problèmes avec le volume, la texture et la durée de conservation du pain. Après avoir testé notre échantillon DATEM, ils ont constaté des améliorations significatives. Explorons les détails de cette transaction réussie.

Contexte du client

Une jeune entreprise de boulangerie indonésienne se concentre sur la production de pain de haute qualité, dans le but d'augmenter sa part de marché et ses ventes en améliorant la qualité de ses produits. Cependant, l'entreprise est confrontée aux problèmes suivants dans son processus de production :

1. Volume de pain insuffisant :Le pain ne se dilate pas complètement pendant la cuisson, ce qui donne des produits petits et denses qui nuisent à l'apparence et à l'attrait du consommateur.

2. Texture rugueuse :En raison de la répartition inégale des bulles d’air dans la pâte, le pain fini a une texture rugueuse et une sensation en bouche médiocre, ce qui affecte la satisfaction du client.

3. Durée de conservation courte :Le pain durcit ou sèche rapidement, ce qui entraîne des pertes de ventes et des plaintes des clients.

Solution

En fonction des besoins et des préoccupations du client, nous recommandons d’utiliser un émulsifiant DATEM.L'émulsifiant DATEM est largement utilisé dans l'industrie de la boulangerie. Il peut améliorer considérablement la texture et la structure du pain.

Test d'échantillons

Notre société, Chemsino, a fourni au client un échantillon gratuit de 500 g deÉmulsifiant DATEMpour les tests. Les expériences ont montré que l'ajout de DATEM améliorait considérablement la douceur et la rétention d'eau du pain, avec des retours positifs des consommateurs.

Achat en vrac

Suite au succès de l'essai de production, l'entreprise a décidé d'acheter 2 tonnes d'émulsifiant DATEM pour répondre à ses besoins de production quotidiens. Grâce à l'émulsifiant DATEM, le volume du pain a augmenté de 20 %, la durée de conservation a été prolongée de 30 % et la commercialisation du produit s'est améliorée. Les consommateurs ont remarqué une meilleure texture et une meilleure sensation en bouche, ce qui a conduit à des achats répétés plus fréquents.

Commentaires des clients

La start-up est très satisfaite des résultats obtenus grâce à l'utilisation de l'émulsifiant DATEM. Elle a constaté que l'amélioration de la qualité de son pain a directement stimulé ses ventes et a considérablement augmenté la satisfaction de ses clients. Cette amélioration a non seulement résolu ses problèmes de production, mais lui a également procuré un net avantage concurrentiel sur un marché encombré.

Résumé

En incorporant l'émulsifiant DATEM, cette jeune boulangerie a réussi à améliorer la qualité de ses produits, en relevant les défis liés au volume, à la texture et à la durée de conservation du pain. Cela a permis d'augmenter les ventes et la part de marché. L'application de l'émulsifiant DATEM s'est avérée être une entreprise fructueuse, apportant des avantages économiques significatifs et une satisfaction client accrue.

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