Phosphate disodique CAS NO. 7558-79-4
Le phosphate disodique, également connu sous le nom de monohydrogénophosphate de sodium, est l'un des sels de chlorhydrate de sodium produits par l'acide phosphorique.
N ° CAS. 7558-79-4
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Présentation du produit
Phosphate disodique
Phosphate disodique, cristal blanc, facilement soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol, sa solution aqueuse est faiblement alcaline, facile à altérer dans l'air ; anhydre est une poudre blanche, facile à déliquescer; les deux sont facilement solubles dans l'eau, la solution aqueuse est faiblement alcaline, insoluble dans l'alcool.
INDICE TECHNIQUE :
ÉLÉMENTS | SPÉCIFICATION |
Contenu (base sèche) % | 98 minutes |
Comme % | 0,03 maximum |
Métaux lourds (As pb) % | 0,001 maximum |
% de perte au séchage | 5,0 max |
Insolubles dans l'eau % | 0,2 maximum |
F % | 0,5 maximum |
% pb | 0,0004 maximum |
APPLICATIONS:
Le phosphate disodique est utilisé comme produit de boulangerie dans les aliments pour empêcher l'oxydation et la décoloration. C'est un émulsifiant pour les produits laitiers pour empêcher la coagulation des protéines. Les boissons solides ont des effets tampons chélateurs et émulsifiants.
（Régulateur Fromage-PH Crèmes fraîches de conservation -comme les merlans ）
EMBALLAGE:
Il peut être acheté en 25kg/sac
DURÉE DE CONSERVATION :
18 mois dans l'emballage d'origine non ouvert dans les conditions de stockage.
STOCKAGE& TRANSPORT :
Il doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilé, à l'abri de l'eau et de l'humidité. Décharger avec précaution pour éviter d'être endommagé. De plus, il doit être stocké séparément des substances vénéneuses.
Gardez la sécurité de l'emballage dans le transport. Expéditeur en tant que marchandises non dangereuses.
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