Émulsifiant alimentaire Sorbitan Monoolate (Span 80)

Le sorbitan monoolate (Span 80) est un émulsifiant polyvalent de qualité alimentaire dérivé du sorbitol et de l'acide oléique. Il fonctionne comme un tensioactif non ionique, favorisant la formation d'émulsions stables d'huile dans l'eau (O / W) et d'eau dans l'huile (sans). Dans la production alimentaire, l'émulsifiant de Sorbitan Monoolat est largement utilisé dans la margarine, les produits laitiers, la crème glacée et les produits de boulangerie pour améliorer la stabilité, améliorer la sensation en bouche et prolonger la durée de conservation. Il agit également comme un agent de dispersion dans les produits alimentaires en poudre et les émulsions de saveurs, garantissant une répartition uniforme des ingrédients.

Chemsino est l'un des principaux fournisseurs de monoolat Sorbitan, offrant un émulsifiant Span 80 avec une excellente pureté et des performances. Notre produit est disponible en emballage en vrac, garantissant une alimentation cohérente pour les fabricants. Que vous ayez besoin d'un émulsifiant Sorbitan Monoolat pour la transformation des aliments, les produits pharmaceutiques ou les cosmétiques, nous fournissons des solutions de haute qualité adaptées à vos besoins. Contactez-nous dès aujourd'hui pour des prix compétitifs et des échantillons gratuits, et permettez-nous d'améliorer vos formulations avec des émulsifiants de haut niveau!

Excellentes propriétés émulsifiantes
Span 80 est connu pour sa capacité exceptionnelle à émulsifier les ingrédients à base d'huile et d'eau, créant des mélanges stables et homogènes dans des produits alimentaires tels que les vinaigrettes, les sauces et les boissons.

Application polyvalente dans l'industrie alimentaire
Cet émulsifiant est largement utilisé dans une variété de produits alimentaires, notamment la margarine, les produits de boulangerie, les substituts laitiers et la crème glacée. Il est idéal pour les produits sucrés et salés en raison de sa compatibilité avec une gamme d'ingrédients.

Amélioration de la texture et de la cohérence
En stabilisant les émulsions, Span 80 améliore la texture et la cohérence des produits alimentaires, ce qui leur donne une apparence lisse et uniforme et une sensation en bouche. Il empêche la séparation, le maintien de la qualité des produits au fil du temps.

1. Industrie des boissons
L'étendue 80 est largement utilisée dans les boissons pour stabiliser les émulsions entre l'eau et l'huile, garantissant une consistance uniforme et la prévention de la séparation.

L'utilisation de Span 80 dans les boissons garantit que les phases de l'huile et de l'eau restent uniformément mélangées, ce qui est essentiel pour la cohérence et l'attrait du produit.

2. Crème glacée
Dans les desserts à base de glaces et à base de produits laitiers, l'étendue 80 est utilisée pour améliorer la texture, prévenir la formation de cristaux de glace et assurer une consistance lisse et crémeuse.

3. Produits laitiers
Cet émulsifiant est couramment ajouté aux produits laitiers comme la crème glacée pour fournir une meilleure texture et améliorer la sensation en bouche en stabilisant les graisses et l'eau. Span 80 aide à émulsifier les graisses et l'eau dans les glaces, créant une texture lisse et stable sans cristaux de glace.

Poids net:200 kg; Poids brut: 209kg; Taille du pack: diamètre intérieur: 58 cm; Hauteur: 90 cm
Poids net:Taume 1000 kg / IBC; Poids brut: 1058 kg; Taille du pack: 120 * 100 * 115 cm

• Certificat kosher / halal / iso9001 / iso22000 / rspo
• Pas de MOQ, plus d'opportunités
• Produits personnalisés
• Expédition mixte