Monoglycéride-DMG distillé

Le monoglycéride, à savoir le monoacylglycéride (monoacyl glycéride), est une classe importante de surfactants nonioniques. Il contient un groupe alkyl lipophile à longue chaîne et deux groupes hydroxyles hydrophiles, de sorte qu’il a une bonne activité de surface et peut être utilisé comme émulsifiant dans les aliments, cosmétiques, médicaments et autres domaines. Des études récentes ont révélé que certains monoglycérides présentent certaines propriétés antibactériennes, ce qui rend la recherche et le développement de monoglycérides d’une valeur d’application importante. Par exemple, le monoglycéride à l’acide laurique a des propriétés antibactériennes à large spectre, une sécurité élevée, des performances stables et une forte activité de surface. Il a été industrialisé aux États-Unis, en Allemagne et au Japon, et a été mis sur le marché comme agent de conservation des aliments.

Le monoglycéride est un surfactant non ionique avec d’excellentes propriétés d’émulsification, lubrification, douceur et mouillage, et n’est pas toxique. Il est largement utilisé comme émulsifiant dans la transformation des aliments et les cosmétiques.

1. Utilisé dans les aliments, le monoglycéride est considéré comme l’additif alimentaire le plus sûr.

2. Il est employé comme émulsifiant pour la crème de soin de peau, la crème froide, l’émulsion, la crème de cheveux et d’autres produits cosmétiques et onguents médicaux, agent de finition de fibre, agent antistatique pour le polyéthylène, le polypropylène, le polystyrène mousseux, etc.

3. Le composé de monolaurate de glycérol et d’acide sorbique peut être utilisé comme agent de conservation dans les produits carnés, les produits laitiers et la bière, ainsi que les conservateurs de fruits.

4. Le monooleate de glycérol est employé comme lubrifiant antirouille pour des pièces de précision, des additifs alimentaires, etc. Le monoglycéride de haute pureté peut être utilisé comme lubrifiant interne dans le traitement du plastique en PVC.