La méthode scientifique de stockage des aliments à la maison, avez-vous bien fait?
Feb 03, 2020
1. Ail et échalotes :
Conserver dans un endroit sec et à basse température. S’ils sont placés au réfrigérateur, leur humidité et leur goût seront perdus, et le goût du réfrigérateur deviendra désagréable.
2. Tomates, pommes de terre et pousses de bambou :
Bien que les gens les stockent généralement dans des réfrigérateurs, les experts de l’USDA recommandent toujours de les stocker dans un endroit sec et à basse température pour maximiser leur saveur. Bananes, agrumes et melons : Ces fruits sont mieux conservés à température ambiante avant d’être coupés. Cependant, une fois qu’il est coupé, il doit être enveloppé dans une pellicule plastique et placé dans le réfrigérateur.
3. Pain:
Si vous voulez le garder frais, il est recommandé de le sceller avec du papier d’étain ou de le mettre dans un sac en plastique pour réduire la perte d’eau. Conserver à température ambiante jusqu’à deux jours. Si deux jours ont passé la période de production, scellez-la avec du papier d’aluminium et mettez-la au réfrigérateur. Si vous voulez restaurer le goût du pain qui a été réfrigéré pendant plus d’une journée, placez-le au micro-ondes pendant quelques minutes. Si le gâteau entier est scellé dans un sac de nourriture, il peut être conservé pendant environ une semaine à température ambiante. Le temps de stockage du gâteau coupé est relativement court, environ trois à quatre jours. La tarte aux fruits peut être conservée sur le poêle jusqu’à deux jours.
4. Herbes:
Conserver la perilla, le céleri, la coriandre et d’autres herbes comme les fleurs, couper les extrémités des tiges et les placer dans une bouteille d’eau. Couvrez-le lâchement avec un sac en plastique afin qu’il reste frais pendant au moins une semaine.
5. Céréales:
Les scientifiques de l’Université d’État du Colorado ont constaté que: En général, les grains peuvent être stockés jusqu’à six mois. Une fois que les sacs d’emballage sont ouverts, il est préférable de les mettre dans des boîtes de nourriture hermétiques.
