Créer de doux souvenirs : laissez l'amylase maltogène faire la magie ! CAS NO. 9000-92-4
En tant que merveille enzymatique, l'amylase maltogène excelle dans la conversion de l'amidon, générant du maltose pour rehausser la douceur et la saveur de divers produits alimentaires. Sa polyvalence couvre la boulangerie, le brassage et la transformation des aliments, ce qui en fait un élément indispensable dans la création d'expériences culinaires uniques et durables pour les consommateurs exigeants.
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Présentation du produit
Présentation du produit
Dérivée de sources microbiennes, l'amylase maltogène sert de catalyseur dynamique dans l'hydrolyse de l'amidon, libérant du maltose pour améliorer la douceur et les attributs sensoriels des produits alimentaires. Son impact remarquable sur la boulangerie, le brassage et la transformation des aliments met en évidence son rôle crucial dans l’élaboration de créations culinaires innovantes et délicieuses.
Paramètres des produits
| ARTICLES | SPÉCIFICATION |
| Apparence | Poudre jaune clair |
| Plage d'adaptation de température | 55-65 diplôme |
| PH | 4.5-6.0 |
| Dosage pour le pain (ppm) | 20-100 |
Caractéristiques
Aide naturelle à la digestion : en digérant efficacement les glucides, l'amylase maltogène favorise une meilleure digestion des aliments et une meilleure absorption des nutriments.
Application
Aliments pour animaux de compagnie : L'amylase maltogène trouve une application dans les formulations d'aliments pour animaux de compagnie, garantissant une dégradation et une digestibilité optimales des glucides pour nos compagnons à fourrure.
Emballer
25kg/baril
Avantages et caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte

FAQ
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