Un émulsifiant puissant Monostéarate de glycérol Poudre GMS 52 N° CAS31566-31-1
La poudre GMS 52 est dérivée de l'estérification du glycérol avec de l'acide stéarique, ce qui donne une poudre blanche, inodore et fine. Sa structure moléculaire unique lui permet de former des émulsions stables entre les composants à base d'eau et d'huile, empêchant la séparation et améliorant la texture et la stabilité globales des produits finaux.
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Présentation du produit
Présentation du produit
La poudre GMS 52, abréviation de poudre de monostéarate de glycérol 52, est un puissant émulsifiant et stabilisant largement utilisé dans diverses industries. Avec son niveau de pureté élevé de 52 %, cette forme spécialisée de monostéarate de glycérol offre des propriétés d'émulsification exceptionnelles, ce qui en fait un ingrédient essentiel dans la fabrication d'une gamme variée de produits.
Paramètres des produits
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SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES |
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| Monoglycéride total | 40 mn / 52 mn / 60 mn | pour cent |
| Glycérine gratuite | 2.0 maximum | pour cent |
| Acide gras libre | 3.0 maximum | pour cent |
| Point de fusion | 50 minutes | degré |
| Indice d'iode | 3.0 maximum | g/100g |
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SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS |
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| Arsenic Plomb Mercure Cadmium Heavy Metal comme Pb |
Inférieur ou égal à 3 Inférieur ou égal à 2 Inférieur ou égal à 1 Inférieur ou égal à 1 Inférieur ou égal à 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caractéristiques
La poudre GMS 52 est un émulsifiant polyvalent spécialement conçu pour une utilisation dans les applications alimentaires et cosmétiques. Ce produit se vante d'une variété de caractéristiques qui en font un excellent ingrédient pour un large éventail d'applications.
Application
1. La poudre GMS 52 est un émulsifiant très efficace qui peut aider à stabiliser les émulsions et à améliorer la texture. Il est particulièrement adapté à une utilisation dans les cosmétiques, où il peut aider à créer des crèmes et des lotions douces et luxueuses avec une excellente aptitude à l'étalement et une sensation sur la peau.
2. La poudre GMS 52 peut aider à améliorer la durée de conservation des produits alimentaires en empêchant la séparation de l'eau et de l'huile. C'est un ingrédient idéal pour une utilisation dans les produits de boulangerie, tels que les gâteaux et les biscuits, ainsi que dans les produits laitiers tels que la crème glacée et la crème fouettée.
3. Un autre avantage de la poudre GMS 52 est sa capacité à agir comme agent épaississant. Il peut aider à améliorer la consistance de produits tels que les sauces et les sauces, tout en améliorant leur saveur et leur texture.
Emballer
25kg/sac
Avantages & Caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte

FAQ
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