Pain résistant à la moisissure N° CAS4075-81-4
L'état du propionate de calcium est une poudre cristalline incolore ou blanche, qui a une bonne solubilité dans l'eau et peut former une solution transparente ou légèrement trouble, généralement sans goût évident.
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Présentation du produit
Présentation du produit
Le propionate de calcium est un additif alimentaire adapté à l'industrie alimentaire, notamment comme anti-moisissure et conservateur pour les produits de boulangerie. Il est également utilisé dans certains cosmétiques comme émulsifiant.
Caractéristiques
Le propionate de calcium peut inhiber efficacement la croissance des moisissures et des levures, il est donc largement utilisé dans les produits de boulangerie tels que le pain et les pâtisseries pour prolonger leur durée de conservation et prévenir la contamination par les moisissures. En tant que conservateur, le propionate de calcium retarde la croissance des bactéries dans les aliments, aidant à maintenir la fraîcheur et la qualité des aliments.
Application
Le propionate de calcium est souvent utilisé comme agent de conservation du pain pour empêcher la moisissure et la levure de se développer dans le pain et prolonger la durée de conservation du pain. En règle générale, les recettes de pain incorporent du propionate de calcium dans la pâte, où il est libéré pendant la cuisson et réparti uniformément dans le pain.
Emballer
25 kg/sac
18mt/FCL (20GP)
25mt/FCL（40GP)
Avantages & Caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte
FAQ
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