Haute pureté nisin e234 Antimicrobien pour la préservation des aliments

 

La Nisin E234 est un peptide antimicrobien de qualité alimentaire obtenu par la fermentation de Lactococcus lactis . connue pour son efficacité dans l'inhibition des bactéries à la chaleur et à la formation de spore attributs .

Cette note de haute pureté garantit des performances cohérentes et se conforme aux réglementations internationales de sécurité alimentaire .. Elle est particulièrement utile pour les transformateurs alimentaires à la recherche d'options de préservation naturelle qui répondent à la fois à la demande des consommateurs et à l'efficacité industrielle .

 

 

ARTICLES	SPÉCIFICATION	RÉSULTAT
Apparence	poudre blanche brun clair à laiteux	poudre brun clair
Puissance (UI / mg)	900 min	1129
Perte de séchage (%)	3,0 max	0.72
Chlorure de sodium (%)	50,0 min	90.52
Compte total de plaques (CFU / G)	10 max	＜10
Coliformes (MPN / g)	＜3	＜3
Escherichia coli / (MPN / g)	＜3	＜3
Salmonelle	Négatif en 25g	négatif
PB (mg / kg)	1 max	＜1

 

 

🔬 Élevée et cohérence:Convient aux applications critiques nécessitant un contrôle microbien précis

🌿 Naturellement dérivé:Produit par fermentation contrôlée à partir de micro-organismes de qualité alimentaire

🛡️ Efficace à faibles doses:Maintient la sécurité et prolonge la durée de conservation avec un ajout minimal

🏷️ Ingrédient adapté aux étiquettes:Soutient les revendications de «conservateur naturel» ou «pas d'additifs artificiels»

🌡️ Thermalement stable:Fonctionne sous pasteurisation et processus thermiques légers

⚗️ Compatible avec diverses matrices alimentaires:Efficace dans les produits riches en protéines, riches en gras et acide

✅ Conforme aux normes mondiales:Accepté dans l'UE (E234), les États-Unis, la Chine, l'ANASE, et plus

📦 Disponible en quantités en vrac:Idéal pour la production à l'échelle industrielle

 

 

Viandes transformées et fruits de mer:Efficace dans les saucisses, les viandes de charcuterie, les produits salés et les fruits de mer cuits pour inhiberListeria monocytogenes, Clostridium botulinumet bactéries de détérioration .

Produits de fromage et de produits laitiers:Utilisé dans le fromage transformé, le fromage à la crème et les écarts laitiers pour assurer la stabilité microbienne sans modifier la texture ni la saveur .

Aliments en conserve et rétorqué:Idéal pour les repas prêts à manger, les soupes, les sauces et les légumes en conserve où le traitement thermique nécessite des conservateurs à haute résistance à la chaleur .

Boissons à base de plantes et fonctionnelles:Convient au lait de soja, au lait d'avoine et aux boissons à base de plantes fermentées pour prolonger la durée de conservation et maintenir la fraîcheur dans des conditions acides ou riches en protéines .

Aliments et assaisonnements instantanés:Appliqué dans les assaisonnements de nouilles, les cubes de bouillon, les mélanges secs et les mélanges d'épices pour éviter la croissance microbienne pendant le stockage et le transport .

Boulanges de boulangerie et produits à base d'oeufs:Parfait pour les pâtisseries, les crèches et les produits de boulangerie humides à la crème où le contrôle microbien est essentiel dans les environnements refroidis et ambiants .

 

 

Au-delà de la nourriture,Nisine E234est utilisé dansproduits de beauté(comme conservateur naturel),médicaments(dans les applications de soins topiques et oraux),alimentation animale(pour le contrôle microbien), etEmballage alimentaire actif(En tant qu'agent antimicrobien dans les films et les revêtements pour prolonger la durée de conservation) .

 

 

25 kg / sac
18mt / fcl (20gp)
25mt / fcl (40gp)

 

 

 Certificat kosher / halal / iso9001 / iso22000 / rspo

 Pas de MOQ, plus d'opportunités

 Produits personnalisés

 Expédition mixte

étiquette à chaud: Nisin de haute pureté, E234 Antimicrobiens, solution de préservation des aliments