Produits laitiers résistants à la moisissure CAS NO.4075-81-4
Le propionate de calcium existe sous la forme d'une poudre cristalline incolore ou blanche, présentant une bonne solubilité dans l'eau et capable de former une solution claire ou légèrement trouble, généralement dépourvue de goût distinct.
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Présentation du produit
Présentation du produit
Le propionate de calcium est un additif alimentaire bien adapté à l'industrie alimentaire, principalement utilisé comme agent antifongique et conservateur pour les produits de boulangerie.
Paramètres des produits
| ARTICLES | SPÉCIFICATION | RÉSULTAT | ||
| Apparence | Poudre blanche | Poudre blanche | ||
| Dosage (pour cent) | Supérieur ou égal à 99.0 | 101.75 | ||
| Acidité et alcalinité (pour cent) | Inférieur ou égal à 0.1 | <0.1 | ||
| Insoluble dans l'eau (pour cent) | Inférieur ou égal à 0.3 | 0.16 | ||
| Métaux lourds (en Pb, ppm) | Inférieur ou égal à 10 | <10 | ||
| Arsenic (en As, ppm) | Inférieur ou égal à 3 | <3 | ||
| Perte au séchage (pourcentage) | Inférieur ou égal à 4.0 | 3.81 | ||
| Plomb (ppm) | Inférieur ou égal à 5 | <5 | ||
| Mercure (ppm) | Inférieur ou égal à 1 | <1 | ||
| Fer (ppm) | Inférieur ou égal à 50 | <50 | ||
| PH (solution à 10 pour cent) | 6-9 | 8 | ||
| Fluorure (ppm) | Inférieur ou égal à 10 | <10 | ||
Caractéristiques
En raison de sa capacité à supprimer efficacement la croissance des moisissures et des levures, le propionate de calcium trouve de nombreuses applications dans les produits de boulangerie comme le pain et les pâtisseries, prolongeant leur durée de conservation et empêchant la contamination par les moisissures.
Application
Le propionate de calcium peut également être utilisé dans certains produits laitiers, principalement comme agent anti-moisissure et conservateur. En particulier dans les produits laitiers à forte teneur en eau, tels que le fromage, les gâteaux à la crème, les boissons à base de bactéries lactiques, etc., l'ajout de propionate de calcium peut aider à prolonger la durée de conservation du produit, à réduire la croissance de moisissures et de levures et à prévenir la détérioration du produit. détérioration.
Emballer
25 kg/sac
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Avantages et caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte

FAQ
Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
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