Puissance de monoglycéride distillée GMS haute pureté supérieure à 90 %

Le monoglycéride distillé (DMG) est un type de glycéride composé de chaînes de glycérol et d'acides gras. Il est isolé et concentré de certains diglycérides (et triglycérides) par distillation moléculaire. Les monoglycérides sont considérés comme des émulsifiants plus efficaces que les diglycérides. Les utilisations du monostéarate de glycéryle sont diverses dans les aliments et les cosmétiques.

Le monoglycéride distillé a les caractéristiques de couleur blanche, pas d'odeur et des performances stables. En général, les monoglycérides distillés sont sûrs, mais leur consommation doit être limitée. Dans les monoglycérides distillés, la teneur en glycérides d'acide monostéarique à effet émulsifiant est plus élevée et les impuretés qui réduisent l'efficacité sont éliminées. Ainsi, la capacité émulsifiante est 3-4 fois supérieure à celle de l'ester brut.
Les monoglycérides sont couramment utilisés dans les graisses et les huiles, les produits laitiers, la boulangerie, les desserts glacés et la confiserie

Les monoglycérides distillés sont couramment utilisés pour stabiliser les émulsions et pour épaissir ou mousser les huiles. Ils prolongent la durée de conservation des aliments et sont importants pour empêcher le pain et les produits de boulangerie de se gâter.
GMS Haute pureté Plus de 90 % peut être utilisé comme émulsifiant dans une variété de produits de soins personnels tels que les hydratants, les cosmétiques, les crèmes pour les mains, etc.
Lors de la fabrication de crème glacée, il rend la crème glacée plus douce et empêche la cristallisation des graisses dans les produits de chocolat et de confiserie. L'utilisation de monoglycéride distillé peut rendre le goût du produit plus délicat et délicieux.

Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre et de 200 kg/tambour ou 1000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.