Poudre distillée pure à 95 pour cent de monoglycéride DMG E471, numéro CAS 123-94-4
Avec sa couleur blanche immaculée, cet émulsifiant et stabilisant polyvalent possède des propriétés exceptionnelles d'amélioration de la texture, conférant une onctuosité veloutée à une variété de plats. Ses capacités de rétention d'humidité prolongent la durée de conservation des créations, préservant les saveurs et garantissant une qualité constante. La poudre DMG trouve son application dans divers domaines culinaires, des produits de boulangerie aux produits laitiers et au-delà. C'est l'outil idéal pour obtenir une uniformité et un plaisir sensoriel dans chaque projet culinaire.
- Livraison rapide
- Assurance qualité
- Service client 24h/24 et 7j/7
Présentation du produit
Présentation du produit
À la fois émulsifiant et stabilisant, il sublime les textures en toute transparence, laissant une marque indélébile sur les papilles. Qu'il s'agisse d'enrichir le pain ou de créer de succulentes pâtisseries, la poudre DMG ajoute de la finesse à chaque bouchée. Ses applications variées, combinées à ses capacités de rétention d’humidité, consolident son rôle d’ingrédient indispensable pour atteindre la perfection dans les créations culinaires.
Paramètres des produits
|
SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES |
||
| Monoglycéride total | 99 minutes | pour cent |
| Glycérine gratuite | 1 maximum | pour cent |
| Acide Gratuit | 2,5 maximum | pour cent |
| Point de fusion | 60 minutes | degré |
| Indice d'iode | 2.0 maximum | g/100g |
Caractéristiques
La poudre de monoglycéride distillée améliore une gamme diversifiée d'aliments, des produits de boulangerie aux sauces, rehaussant leur attrait et leur qualité.
Application
1. En tant qu'émulsifiant et stabilisant, la poudre DMG empêche la formation de cristaux en coordonnant les différents ingrédients, garantissant un chocolat lisse et uniforme.
2. La poudre DMG agit comme un stabilisant dans le chocolat, aidant à maintenir la texture et le goût uniformes du chocolat et évitant une séparation inutile. Il prolonge également la durée de conservation du chocolat, empêche la cristallisation lors de la congélation et préserve la fraîcheur et le goût du chocolat.
Emballer
25 kg/sac
Avantages et caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte
FAQ
Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
Q : Avez-vous le certificat RSPO ?
Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?
Q : Quelle est la durée du délai de livraison ?
Q : Puis-je obtenir l’échantillon gratuit ?
Q : Qu’en est-il du MOQ ?
Q : Qu'en est-il des éléments de paiement ?
Q : Vers quel pays avez-vous exporté ?
Q : Puis-je visiter votre usine ?
Q : Pouvez-vous nous soutenir dans les candidatures ?
Q : Pouvez-vous accepter l’inspection d’un tiers ?
étiquette à chaud: poudre pure de dmg de monoglycéride distillée e471 à 95 pour cent cas no. 123-94-4, Chine, fournisseurs, fabricants, usine, sur mesure, vente en gros, prix, devis, échantillon gratuit, Casher Halal, dans l'industrie alimentaire, additifs de qualité alimentaire
