Lactylate de stéaroyle de sodium SSL80 pour cent comme additif alimentaire fiable pour les produits de viande et de volaille

Le stéaroyl lactylate de sodium (SSL80 %) est un additif alimentaire fiable et sûr qui offre de nombreux avantages aux produits à base de viande et de volaille. Il améliore la texture et l’apparence, augmente la durée de conservation, favorise la réduction des graisses, rehausse la saveur et est rentable.

Les produits à base de viande et de volaille sont périssables et peuvent se gâter rapidement s'ils ne sont pas correctement conservés. SSL80 pour cent contribue à prolonger la durée de conservation de ces produits en retardant la croissance de micro-organismes nuisibles. Cela permet de conserver la fraîcheur et la qualité du produit pendant une période plus longue.
SSL est un émulsifiant tout usage qui contribue à améliorer la texture et l'apparence des produits de viande et de volaille.
L'utilisation de SSL à 80 % comme additif alimentaire pour les produits à base de viande et de volaille est rentable par rapport à d'autres additifs.

1. Améliore la texture : SSL80 pour cent est un additif alimentaire qui peut être utilisé dans les produits à base de viande et de volaille comme agent texturant. Cet émulsifiant mélange la graisse et l’eau pour améliorer la texture du produit et lui donner un aspect lisse et attrayant.

2. Augmente la stabilité : le stéaroyl lactylate de sodium SSL à 80 % est un stabilisant efficace qui maintient l'intégrité du produit pendant le stockage et le transport. Sa capacité à lier l’huile et l’eau dans la viande et la volaille garantit non seulement une durée de conservation plus longue, mais réduit également le risque de détérioration.

3. Émulsionne et lie les ingrédients : Dans les produits à base de viande et de volaille, il peut être incroyablement difficile de faire en sorte que les ingrédients se mélangent parfaitement.
4. Améliore le volume : L'ajout de SSL à 80 % aux produits de viande et de volaille peut également augmenter le volume du produit sans compromettre la qualité, ce qui en fait un ingrédient idéal pour des produits comme le bœuf haché et les saucisses de poulet.

5. Rentable et sûr : Non seulement le stéaroyl lactylate de sodium SSL à 80 % est un additif alimentaire rentable, mais il est également considéré comme sans danger pour la consommation humaine.

Poids net de chaque carton : 25 kg ; poids brut : 26 kg
Taille du paquet: 43*38*28 cm
Sans palettes
20GP:15,5 mètres 40GP:25 mètres
avec des palettes
Poids : 18 cartons pour 10 palettes ; 24 cartons pour 10
palettes
20GP : 20 palettes, 10,5 m
40GP : 40 palettes, 21 mètres