
Fournisseur de poudre de crème fouettée
La poudre de crème fouettée (ou crème en poudre) est un additif alimentaire couramment utilisé pour préparer rapidement de la crème fouettée ou du glaçage. Il est largement utilisé dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux, les desserts, les biscuits et les glaces. Pour un devis et un échantillon gratuit, contactez-nous maintenant.
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Présentation du produit
Description du produit
Crème à fouetter en poudreest une alternative pratique et de longue conservation à la crème liquide, fabriquée à partir de crème fraîche déshydratante. Il peut être facilement réhydraté pour créer une texture légère et moelleuse, parfaite pour garnir les desserts, les gâteaux et les boissons. Idéal pour les cuisines domestiques et la fabrication alimentaire, cet ingrédient polyvalent offre une durée de conservation plus longue et élimine le besoin de réfrigération. La poudre de crème fouettée est parfaite pour préparer des garnitures fouettées, des glaces et des boissons crémeuses. C'est une solution économique et pratique pour ceux qui recherchent des résultats de haute qualité sans les tracas de la crème fraîche.
Données de paramètres
SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES | ||
Apparence | Poudre blanche à jaune clair | |
Graisse(%) | 55-60 | |
protéine(%) | 7.5-8.5 | |
Arsenic (mg/kg) | Inférieur ou égal à 2 | |
Plomb (mg/kg) | Inférieur ou égal à 2 | |
Staphylococcus aureus(/25g) | Absent | |
Salmonelle(/25g) | Absent |
Caractéristiques
Longue durée de conservation: Contrairement à la crème liquide, la poudre de crème fouettée a une durée de conservation beaucoup plus longue et ne nécessite pas de réfrigération.
Commodité: Facile à stocker et à manipuler, ce qui le rend idéal pour une utilisation en vrac dans la fabrication alimentaire ou à la maison.
Versatilité: Peut être utilisé dans les desserts, les gâteaux, les glaces, les boissons et comme garniture ou garniture.
Rentable: Généralement plus abordable que la crème fouettée fraîche, notamment pour les opérations à grande échelle.
Stabilité: Elle a tendance à mieux conserver sa forme que certaines crèmes liquides, ce qui la rend idéale pour les garnitures fouettées qui doivent conserver leur texture plus longtemps.
Applications
Pâtisserie:Lorsqu'elle est incorporée dans des recettes de pâtisserie, cette poudre contribue à améliorer l'humidité, la douceur et la richesse des gâteaux, muffins et autres produits de boulangerie. Il contribue à une texture veloutée, rendant le produit final plus délicieux et frais.
Garnitures fouettées :Utilisé comme garniture fouettée facile et fiable pour une variété de desserts, tartes, gâteaux et pâtisseries. Il offre la finition parfaite aux pâtisseries, les transformant en chefs-d'œuvre visuellement attrayants et crémeux.
Desserts glacés :Outre les glaces, cette poudre est également idéale pour réaliser des desserts glacés comme des mousses et des parfaits glacés, en leur donnant une texture légère et aérienne tout en assurant une stabilité dans le temps.



Conditionnement
Poids net :200 kg ; Poids brut : 209 kg ; Taille du paquet : diamètre intérieur : 58 cm ; Hauteur : 90cm
Poids net :Tambour de 1 000 kg/IBC ; Poids brut : 1058 kg ; Taille du paquet: 120*100*115 cm
Avantages
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte
FAQ
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étiquette à chaud: crème fouettée, fournisseur de poudre de crème fouettée
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