Polydextrose
Le polydextrose [poudre, granule et liquide] est une fibre alimentaire hydrosoluble et prébiotique, qui peut remplacer le sucre, épaissir, retenir l'eau, résister au vieillissement de l'amidon, augmenter la teneur en fibres, etc.
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Présentation du produit
Les produits contenant du polydextrose peuvent porter la mention "riche en fibres alimentaires" comme argument de vente. Le polydextrose est conforme aux définitions des fibres alimentaires et des prébiotiques reconnues au pays et à l'étranger. Le polydextrose peut être déclaré comme fibre alimentaire sur les étiquettes nutritionnelles. Le polydextrose peut être utilisé pour fabriquer des produits "sans sucre" ou "à faible teneur en sucre". Le polydextrose peut être utilisé directement comme ingrédient alimentaire courant.
INDICE
| Type II | Excellent Ⅱ | Tapez Ⅲ | Tapez Ⅳ | Tapez Ⅴ | ||
La description | Poudre jaunâtre | Poudre blanche crémeuse | poudre blanche | granuleux jaune clair | Standard | Purification |
liquide jaune foncé | granuleux jaune clair | |||||
La taille des particules | 60~80 | 60~80 | 80~120 | 20~40 | ||
| Résistance à la température | 135 degrés ~ 140 degrés | 110 degrés ~ 128 degrés | 135 degrés ~ 140 degrés | Supérieur ou égal à 50 % | ||
Solubilité | 80 pourcent | 92 pour cent | 80 pourcent | 70 pour cent | ||
pH | 2.5~3.5 | 4.0~5.0 | 2.5~3.5 | 2.5~3.5 | 2.5~3.5 | 5.0~6.0 |
【Application】
Pourquoi devriez-vous envisager d'ajouter du polydextrose à votre formule ?
● Le polydextrose est une fibre alimentaire facilement soluble dans l'eau.
● Le polydextrose a une réponse hypocalorique et hypoglycémique.
●Fournit une texture et une sensation en bouche et réduit les calories dans les aliments et les boissons sans sucre.
● Gardez une bonne stabilité pendant le traitement et le stockage.
●Tolérance digestive importante, jusqu'à 90 g/jour.
● Le polydextrose a les propriétés des prébiotiques et peut être utilisé comme aliment pour les probiotiques.
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Produits de santé : Il peut être pris directement en gélules, comprimés, liquides oraux, granulés, etc., et la posologie est de 5 à 15 grammes par jour. En tant qu'ingrédient de fibres alimentaires pour les produits de soins de santé : 0.5 % ~ 50 %
Produits à base de nouilles : pain cuit à la vapeur, pain, gâteaux, biscuits, nouilles séchées, nouilles instantanées, etc. Quantité ajoutée : 0 0,5 % ~ 10 %
Produits à base de viande : jambon, pain de viande, sandwichs, fil de viande, farce, etc. Quantité ajoutée : 2,5 % ~ 20 %
Produits laitiers : lait, lait de soja, yaourt, lait maternisé, etc. Quantité ajoutée : 0,5 % ~ 5 %
Boissons : toutes sortes de jus de fruits, boissons gazeuses. Montant ajouté : 0,5 % ~3 %
Alcool : ajouté à l'alcool, au vin de riz, à la bière, au vin de fruits et au vin médicinal pour produire un vin santé riche en fibres. Montant ajouté : 0.5 % ~10 %
Condiments : sauce épicée, confiture, sauce de soja, vinaigre, ingrédients pour fondue, soupe de nouilles instantanées, etc. Quantité ajoutée : 5 % ~ 15 %
Aliments surgelés : sorbets, sucettes glacées, glaces, etc. Quantité ajoutée : 0,5 % ~ 5 %
Grignotines : pudding, gelée, etc. ; dosage : 8 % ~ 9 %
EMBALLAGE:
Il peut être acheté en sac kraft de 25 kgs. Un emballage spécial peut être organisé.
DURÉE DE CONSERVATION :
18 mois dans l'emballage d'origine non ouvert dans les conditions de stockage.
STOCKAGE & TRANSPORT :
Évitez le soleil, la pluie. Conserver dans un emballage intact dans un endroit frais, sec et bien ventilé.
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