Agar Agar N° CAS 9002-18-0
L'Agar Agar est un produit polysaccharidique macromoléculaire naturel extrait d'algues telles que Porphyra et Gracilaria etc. et raffiné par des méthodes scientifiques. Il est composé d'agarose et d'agaropectine.
N ° CAS. 9002-18-0
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Présentation du produit
Agar Agar
L'agar-agar est généralement blanc ou jaune minuscule, sans odeur ou ayant une légère odeur caractéristique. Il ne peut't se dissoudre dans l'eau froide mais peut facilement se dissoudre dans l'eau bouillante et se dissoudre lentement dans l'eau chaude.
INDICE TECHNIQUE :
ÉLÉMENTS | SPÉCIFICATION | ||
Superfin poudre d'agar | poudre d'agar | Bande de gélose | |
Couleur | Du blanc au jaune clair | Du blanc au jaune clair | Du blanc au jaune clair |
Force du gel | 1300g/cm2 | 900g/cm2 | 400g/cm2 |
Tamis résidu -80 | 95% réussi | 95% réussi | 95% réussi |
Humidité | ≤9% | ≤11% | ≤20% |
Cendre | ≤2.0% | ≤3.0% | ≤5.0% |
Eau chaude Insoluble | ≤1% | ≤1% | ≤1% |
Absorbant d'eau | 75ml | 75ml | 75ml |
Amidon | Pas bleu | Pas bleu | Pas bleu |
Pb | 20 ppm | 20 ppm | 20 ppm |
Arsenic | 3 ppm | 3 ppm | 3 ppm |
Mener | ≤5 ppm | ≤5 ppm | ≤5 ppm |
Gélatine | Passe le test | Passe le test | Passe le test |
APPLICATIONS:
L'agar agar joue un rôle particulièrement important dans l'industrie. La concentration d'Agar Agar peut encore former un gel assez stable même si la concentration tombe à 1%. C'est la matière première nécessaire de l'industrie alimentaire, de l'industrie chimique et de la recherche médicale.
L'agar Agar possède des caractères utiles et spécifiques : les propriétés physiques et chimiques sont la concrétion, la stabilité, peuvent former un complexe avec d'autres substances, peuvent être utilisées comme épaississant, coagulant, agent de suspension, émulsifiant, agent anti-rassissement et stabilisant.
EMBALLAGE:
--- Poudre d'agar : sacs tissés en plastique de 25kgs/carton ou 10kgs par tambour de fer.
--- Bande d'agar : sacs tissés en plastique de 10kgs.
DURÉE DE CONSERVATION :
12 mois dans l'emballage d'origine non ouvert dans les conditions de stockage.
STOCKAGE& TRANSPORT :
Évitez le soleil, la pluie. Conserver dans un emballage intact dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Gardez la sécurité de l'emballage dans le transport.
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