Agar Agar E406 végétalien-pour l'industrie des boissons

 

Chemsino Agar Agar E406 est un épaississant naturel largement utilisé dans l'industrie des boissons pour sa capacité supérieure à former des gels stables et à améliorer la texture. Il se dissout facilement dans l'eau chaude et durcit fermement une fois refroidi, offrant aux boissons une excellente stabilité de suspension et une amélioration de la sensation en bouche.

 

Contrairement à la gélatine d'origine animale-, l'Agar Agar est entièrement végétalienne,-sans gluten et-sans allergènes, ce qui la rend adaptée aux formulations-à base de plantes et-axées sur la santé. Il fonctionne efficacement dans des produits tels que les boissons aux fruits, le lait à base de plantes, les thés à bulles et les boissons en gelée, en conservant la clarté et la consistance uniforme sans affecter la saveur ou la couleur.

 

 

ARTICLES	SPÉCIFICATION
	Superfin Agar-agar en poudre	Agar-agar en poudre	Bandelette d'agar
Couleur	Du blanc au jaune clair	Du blanc au jaune clair	Du blanc au jaune clair
Force du gel	Supérieur ou égal à 1300g/cm2	Supérieur ou égal à 900g/cm2	Supérieur ou égal à 400g/cm2
Résidu de tamis -80	95 % ont réussi	95 % ont réussi	95 % ont réussi
Humidité	Inférieur ou égal à 9%	Inférieur ou égal à 11%	Inférieur ou égal à 20%
Cendre	Inférieur ou égal à 2,0%	Inférieur ou égal à 3,0%	Inférieur ou égal à 5,0%
Eau chaude Insoluble	Inférieur ou égal à 1%	Inférieur ou égal à 1%	Inférieur ou égal à 1%
Absorbant l'eau	Inférieur ou égal à 75 ml	Inférieur ou égal à 75 ml	Inférieur ou égal à 75 ml
Amidon	Pas bleu	Pas bleu	Pas bleu
Pb	Inférieur ou égal à 20 ppm	Inférieur ou égal à 20 ppm	Inférieur ou égal à 20 ppm
Arsenic	Inférieur ou égal à 3 ppm	Inférieur ou égal à 3 ppm	Inférieur ou égal à 3 ppm
Plomb	Inférieur ou égal à 5 ​​ppm	Inférieur ou égal à 5 ​​ppm	Inférieur ou égal à 5 ​​ppm
Gélatine	Passe le test	Passe le test	Passe le test

 

 

 100 % végétalien et à base de plantes-, adapté aux formulations végétariennes et halal

 Excellente fonctionnalité gélifiante, épaississante et stabilisante

 Améliore la suspension et empêche la séparation des ingrédients

 Chaleur-stable et efficace dans les boissons acides et neutres

 Améliore la sensation en bouche et la texture sans ajouter de calories

 Inodore, insipide et compatible avec une large gamme d'ingrédients

 Conforme aux normes internationales-de qualité alimentaire (E406)

 

 

L'Agar Agar E406 est largement utilisé dans diverses catégories de boissons pour améliorer la texture, l'apparence et la stabilité.

Jus de fruits et nectars :Améliore la suspension pulpaire et procure une texture lisse et homogène.

Boissons au Bubble Tea et à la gelée :Crée des textures de gel douces et transparentes qui ajoutent une expérience sensorielle unique.

Boissons au lait et au yaourt à base de plantes :Améliore la viscosité, empêche la séparation des phases et maintient un mélange uniforme d'ingrédients.

Boissons fonctionnelles et nutritionnelles :Stabilise les vitamines, les fibres et les protéines ajoutées tout en conservant la clarté et la sensation en bouche.

Boissons-prêtes à-boire :Garantit la stabilité à long terme et l'uniformité du produit pendant le stockage et le transport.

 

        

 

 

Poudre d'agar : 25 kg de sacs tissés en plastique/carton ou 10 kg par tambour en fer.
Bande d'agar : sacs tissés en plastique de 10 kg.

 

 

 Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié

 Pas de MOQ, plus d'opportunités

 Produits personnalisés

 Envoi mixte

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