Gélose alternative de gélatine végétalienne pour l'industrie alimentaire

L'agar d'agar est un hydrocolloïde naturel obtenu à partir d'algues rouges. Avec de fortes propriétés de gélification, d'épaississement et de stabilisation, il est largement utilisé dans les desserts, les gelées, la confiserie et les alternatives laitières. La gélose de grade Food - de Chemsino - est soigneusement traitée pour assurer la pureté, une qualité cohérente et d'excellentes performances dans la production d'échelle - et les recettes artisanales. En tant qu'alternative de gélatine végétalienne, il prend en charge les formulations d'étiquette Clean - et s'aligne sur les tendances basées sur l'usine actuelle - sur le marché mondial des aliments.

Plante - basé sur- Sans ingrédients animaux, idéal pour les régimes végétariens et végétaliens.

Excellente force de gelance- produit des textures fermes et élastiques pour une variété d'aliments.

Haute clarté et stabilité- offre une apparence fluide et des performances cohérentes.

Qualité de qualité alimentaire- répond aux normes internationales de sécurité alimentaire.

Polyvalent et coût - efficace- Convient à la boulangerie, à la confiserie, aux substituts laitiers, et plus encore.

Ingrédient durable- récolté à partir de ressources d'algues renouvelables.

La poudre de gélose chimisino pour l'industrie alimentaire est un agent gélifiant basé sur une plante - largement utilisée pour améliorer la texture, la stabilité et l'apparence dans une variété de produits alimentaires. C'est une alternative de gélatine végétalienne idéale pourdesserts, gelées, crème anglaise, etgarnitures de boulangerie, offrant des textures lisses et fermes et en maintenant la clarté et la forme même sous la chaleur. Dansconfiserie, il soutient la production debonbons, guimauves, etgumants végétaliens, livrer la mousse de mastication souhaitée sans animal - Gélatine dérivée. DansPlant - produits laitiers basésetboissons, l'agar d'agar améliore la sensation en bouche et la cohérence dansyaourts végétaliens, crème glacée, etalternatives au fromage. Il renforce également la structure et la liaison danssubstituts de viande et de fruits de mertel queplanter - hamburgers basés, saucisses, etfruits de mer - Articles de style. Au-delà de ceux-ci, l'agar d'agar est utilisée pour épaissirsauces, pansements, etplats prêts, stabiliserémulsions, et améliorerdurée de conservation, ce qui en fait un ingrédient multifonctionnel pour la fabrication des aliments modernes.

Poudre d'agar: 25 kgs de sacs tissés en plastique / carton ou 10 kg par tambour en fer.
Strip d'agar: Sacs tissés en plastique de 10 kgs.

Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPocerificated

Pas de MOQ, plus d'opportunités

Produits personnalisés

Expédition mixte

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