Gomme Xanthane E415 dans les boissons à vendre

Xanthan Gum e415 est un polysaccharide de haut poids moléculaire produit par fermentation microbienne. L’une des caractéristiques importantes de la gomme xanthane est sa viscosité élevée à faible concentration, ce qui en fait un épaississant et un émulsifiant efficace. De plus, la gomme xanthane peut agir comme stabilisant dans la plupart des aliments liquides et semi-liquides.
 

Xanthan Gum e415 présente de bons avantages émulsifiants et épaississants. Ce sont ces avantages qui font que la gomme xanthane joue un rôle important dans la production alimentaire, en particulier dans la pâtisserie sans gluten, où elle peut aider à lier l'amidon et à améliorer la texture et la durée de conservation des produits de boulangerie sans gluten.

1.Xanthan Gum e415 convient à la production alimentaire et peut améliorer la texture, la consistance et la sensation en bouche des aliments tels que les vinaigrettes, les soupes, les sauces et les produits de boulangerie.
2. La gomme xanthane est également utilisée comme émulsifiant et épaississant dans des produits tels que le dentifrice, la crème pour le visage, le shampoing et la lotion pour le corps, ce qui les rend plus attrayants visuellement et plus faciles à presser ou à verser.
3. La gomme xanthane est utilisée dans les peintures solubles dans l’eau et les peintures au latex. Il a une bonne stabilité et est facile à pulvériser.
 

Boîte en carton ou sac en papier de 25 kg net chacun ou équivalent.