Catalyseur de Chine A-Amylase fongique N° CAS : 9000-90-2
L'a-Amylase fongique peut être extraite de diverses souches fongiques, les sources courantes étant Aspergillus spp., Bacillus spp. et autres. Lors de l'utilisation de l'a-Amylase fongique, des conditions de température et de pH appropriées doivent être sélectionnées en fonction des applications et des exigences spécifiques pour garantir son activité et sa stabilité.
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Présentation du produit
Présentation du produit
L'a-Amylase fongique est utilisée dans la fabrication de nouilles et de pâtes pour modifier les propriétés de l'amidon, ce qui améliore le comportement à la cuisson, la texture et réduit le caractère collant.
Paramètres des produits
| ARTICLES | SPÉCIFICATION |
| Apparence | Liquide brun ou poudre jaune clair |
| Odeur | Inodore |
| Plage d'adaptation de température | 45-65 diplôme |
| Activité enzymatique (u/ml) | 10000-40000 |
| PH | 4.0-6.6 |
| Densité apparente (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dosage pour la farine (ppm) | 5-15 |
| Dosage pour le pain (ppm) | 5-20 |
Caractéristiques
Température et pH optimaux : L'a-amylase fongique présente des optima de température et de pH spécifiques pour son activité. La température optimale pour son fonctionnement se situe généralement dans une plage modérée, généralement autour de 50 à 60 degrés Celsius. Le pH optimal pour l’a-amylase fongique est généralement légèrement acide à neutre, autour de pH 5,0 à 7,0.
Application
L'incorporation de l'a-amylase fongique dans l'alimentation animale contribue à améliorer la digestibilité des aliments, en fournissant plus d'énergie et de nutriments aux animaux.
Emballer
25kg/baril
Avantages et caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte

FAQ
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