Émulsifiant de pain E491 Émulsifiant de monostéarate de sorbitan à vendre
Le monostéarate de sorbitan (Span 60), ou monostéarate de sorbitan E491, est un émulsifiant de pain E491 largement utilisé dans l'industrie de la production alimentaire. Il est spécialement conçu pour améliorer la texture, la stabilité et la qualité des produits de boulangerie tels que le pain, les gâteaux et les pâtisseries.
CEE NO. E491
N° CAS. 1338-41-6
- Livraison rapide
- Assurance qualité
- Service client 24h/24 et 7j/7
Présentation du produit
Description des produits
Le monostéarate de sorbitan (Span 60), également connu sous le nom de monostéarate de sorbitan E491, est un émulsifiant de pain essentiel E491 largement utilisé dans l'industrie de la boulangerie. Il est connu pour sa capacité à stabiliser les émulsions et à améliorer la texture des produits de boulangerie comme le pain, les gâteaux et les muffins. En combinant efficacement l'huile et l'eau, il empêche la séparation des phases, contribuant ainsi à une durée de conservation plus longue et à une meilleure sensation en bouche des produits de boulangerie. En tant qu'émulsifiant de monostéarate de sorbitan de confiance, il contribue à améliorer la consistance de la pâte et la stabilité du produit. Vous recherchez un fournisseur de monostéarate de sorbitan E491 ? CHEMSINO propose des prix compétitifs et des options d'achat en gros pour cet émulsifiant polyvalent, garantissant un prix abordable pour une fabrication à grande échelle.
Paramètres du produit
| SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES | ||
| Acide gras | 71~75 | w/% |
| Sorbitol | 29.5~33.5 | w/% |
| Indice d'acide | Inférieur ou égal à 10.0 | mg KOH/g |
| Valeur de saponification | 147~157 | mg KOH/g |
| Indice d'hydroxyle | 235~260 | mg KOH/g |
| Humidité | Inférieur ou égal à 1,5 | w/% |
| SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS | ||
| Arsenic Pb |
Inférieur ou égal à 3 Inférieur ou égal à 2 |
mg/kg mg/kg |
Caractéristiques du produit
Émulsifiant efficace : l'émulsifiant Sorbitan Monostéarate mélange efficacement l'huile et l'eau, empêchant la séparation des phases dans les produits alimentaires.
Texture et stabilité : Améliore la texture et la stabilité des produits de boulangerie comme le pain et les gâteaux.
Sécurité alimentaire : sans danger pour une utilisation alimentaire, il répond aux normes réglementaires et est couramment utilisé dans diverses applications alimentaires.
Polyvalent : Outre l’alimentation, l’émulsifiant Sorbitan Monostéarate est utilisé dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
Application du produit
Fabrication d'aliments : l'émulsifiant monostéarate de sorbitan e491 est essentiel dans l'industrie alimentaire, en particulier dans les produits comme la margarine et les produits de boulangerie, où il stabilise les émulsions et améliore la texture, prolongeant ainsi la durée de conservation.
Formulations cosmétiques : Utilisé dans les produits cosmétiques et de soins de la peau, Span 60 aide à maintenir la consistance et la stabilité des crèmes, lotions et onguents, garantissant une application douce et des performances durables.
Produits pharmaceutiques : Dans le secteur pharmaceutique, le monostéarate de sorbitan est utilisé comme émulsifiant dans les formulations à base d'huile, notamment les injectables, garantissant stabilité et uniformité.
Emballage du produit
25 kg/sac
Un emballage spécial peut être organisé.
Avantages et caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte

FAQ sur les produits
Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
Q : Avez-vous le certificat RSPO ?
Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?
Q : Combien de temps dure le délai de livraison ?
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