Produit chimique No CAS : 31566-31-1 Monoglycérides distillés DMG Valeur élevée en iode
Monoglycérides distillés (DMG) à haute valeur en iode pour une utilisation comme substitut de matière grasse laitière. Cet émulsifiant spécialisé est soigneusement formulé pour fournir une alternative stable et fonctionnelle aux graisses laitières dans diverses applications.
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Présentation du produit
Présentation du produit
Les monoglycérides distillés (DMG) à haute valeur en iode sont une solution ciblée conçue pour servir de substitut aux matières grasses laitières. Il comprend un mélange précisément calibré de monoglycérides distillés à haute teneur en iode, conçu pour imiter les fonctionnalités des graisses laitières.
Paramètres des produits
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SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES |
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| Monoglycéride total | 99 minutes | pour cent |
| Glycérine gratuite | 1 maximum | pour cent |
| Acide Gratuit | 2,5 maximum | pour cent |
| Point de fusion | 60 minutes | degré |
| Indice d'iode | 2.0 maximum | g/100g |
|
SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS |
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| Arsenic Plomb Mercure Cadmium Heavy Metal comme Pb |
Inférieur ou égal à 3 Inférieur ou égal à 2 Inférieur ou égal à 1 Inférieur ou égal à 1 Inférieur ou égal à 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caractéristiques
DMG High Iodine Value offre une alternative fonctionnelle aux graisses laitières, contribuant à la texture et à la stabilité de divers produits.
Les propriétés émulsifiantes du DMG High Iodine Value le rendent adapté à une large gamme d'applications où les graisses laitières sont traditionnellement utilisées.
Application
DMG High Iodine Value trouve une application efficace dans diverses formulations cherchant à remplacer les graisses laitières. Lorsqu'il est incorporé dans des recettes, il agit comme un émulsifiant fiable, aidant à obtenir la texture, la sensation en bouche et la stabilité souhaitées associées aux graisses laitières. Cela en fait un ingrédient précieux dans la création de produits sans produits laitiers ou à teneur réduite en produits laitiers sans compromettre la qualité.
L’intégration du DMG à haute valeur en iode dans les applications de remplacement des matières grasses laitières démontre son efficacité à fournir des alternatives fonctionnelles.
Emballer
15kg/carton
Avantages et caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte

FAQ
Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
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