Comprimés de monostéarate de glycérol d'émulsifiant alimentaire en Chine CAS NO.31566-31-1

Le flocon ou la perle cireuse blanche solide, insoluble dans l'eau, peut être dispersée dans l'eau après mélange avec de l'eau chaude par de fortes vibrations, et est un émulsifiant eau-dans-huile. Soluble dans les solvants organiques chauds éthanol, benzène, acétone, huile minérale et huile fixe

Le monostéarate de glycéryle est l'émulsifiant et l'additif des aliments ; Utilisé comme émulsifiant dans les cosmétiques et la pâte médicale pour rendre la pâte délicate et lisse ; Émulsifiant pour finition de soie industrielle et lubrifiant pour textiles; Utilisé comme agent dégoulinant et agent antibuée dans les films plastiques ; Il peut être utilisé comme lubrifiant et agent antistatique dans le traitement du plastique, et comme antimousse, dispersant, épaississant, agent mouillant, etc. dans d'autres aspects.

1. Pour le chocolat, il peut empêcher le cristal de sucre de se séparer de l'huile et de l'eau et augmenter la délicatesse.
2. Pour la crème glacée, il peut faire en sorte que le tissu se mélange uniformément, et le tissu est fin, lisse, gonflant et améliore la rétention de la forme.
3. Pour la margarine, il peut empêcher la séparation et la stratification de l'huile et de l'eau et améliorer la qualité des produits.
4. Pour le pain, il peut améliorer la structure de la pâte, empêcher le pain de vieillir, rendre le pain doux, volumineux, élastique et prolonger la durée de conservation.