Monolaurate de glycérol distillé N° CAS 142-18-7
Le monolaurate de glycérol distillé a un fort effet d’émulsification et de conservation, utilisé dans la viande, les produits cuits au four, les aliments, la farine de blé et les aliments à base de farine.
N° CEE E471
N° CAS 142-18-7
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Présentation du produit
Monolaurate de glycérol distillé
Distillé Glycérol Monolaurate 90% min est un avancé émulsifiants conservateurs de nos jours, existe dans le lait maternel naturellement.
GML il est reconnu comme un émulsifiant alimentaire fin à l’échelle internationale. Pendant ce temps, c’est un agent antibactérien sûr, efficace et à large spectre. Sa DT50> 10g/kg, est un additif alimentaire non toxique. En avril 2005, le ministère chinois de la Santé a approuvé que le GML peut être utilisé dans toutes sortes d’aliments, et aucune limite de dosage, il peut être ajouté en fonction des besoins réels.
INDEX TECHNIQUE :
ARTICLES | SPÉCIFICATION |
Apparence | poudre blanche |
Teneur en mono laurate(%) | 90,0 min |
Valeur de l’iode | 5,0 max |
Acide libre (sous forme d’acide stéarique,%) | 2,5 max |
Point de solidification (°C) | 45-60 |
Valeur de sponification(mgkoh/g) | 190-210 |
Arsenic (ppm) | 1,0 max |
Métaux lourds (en pb, ppm) | 5,0 max |
Fer | 0,002 max |
APPLICATIONS:
Produits carnés, produits laitiers, épices, arôme émulsionné, plante de jus
boissons protéinées, produits à base de soja, produits de boulangerie, cosmétiques, médicaments, produits de santé, industrie de l’alimentation animale, etc.
Barery
Produits carnés
Nouilles
Fromage
Lait
Gâteau de riz
USAGE:
GML peut être dissous en ajoutant une petite quantité d’alcool , ou perturber GML dans 70 ~ 90 ° c eau chaude, puis ajouté aux ingrédients dans l’aliment. Posologie recommandée: 0.05 ~ 1.0g / kg
EMBALLAGE:
Poids net: 25kg / sac, 17000kgs / 20GP sans la palette.
DURÉE:
18 mois dans l’emballage d’origine non ouvert dans les conditions de stockage.
STOCKAGE & TRANSPORATION :
Évitez la lumière du soleil, la pluie. Conserver dans un emballage intact à l’endroit frais, sec et bien ventilé. La température de stockage doit être inférieure à 25°C pour assurer la qualité du produit.
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