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Émusifiant Stéaroyl Lactylate de Calcium E482 CAS : 5793-94-2
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Émusifiant Stéaroyl Lactylate de Calcium E482 CAS : 5793-94-2

Émusifiant Stéaroyl Lactylate de Calcium E482 CAS : 5793-94-2

Le stéaroyl lactate de calcium est une poudre blanche laiteuse ou un solide feuilleté, soluble dans l'éthanol et l'huile chaude. CSL joue le rôle d'émulsification, d'anti-âge, de renforcement du gluten et de préservation de la fraîcheur. Il est appliqué dans le pain, les petits pains cuits à la vapeur, les nouilles, les nouilles instantanées, les raviolis et autres produits à base de nouilles.

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Présentation du produit

 

Présentation du produit

Le stéaroyl lactate de calcium est un émulsifiant anionique avec une valeur HLB de 5,1. Plus important encore, il présente une bonne émulsification, anti-âge, amélioration et préservation de la fraîcheur, etc. Par conséquent, le CSL peut être utilisé comme améliorant de la qualité de la pâte, additif alimentaire, farine de blé, modificateur d'amidon et émulsifiant.

 

 

Paramètres des produits

 

SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES

  
Monoglycéride total 99 minutes pour cent
Glycérine gratuite 1 maximum pour cent
Acide Gratuit 2,5 maximum pour cent
Point de fusion 60 minutes degré
Indice d'iode 2.0 maximum g/100g

 

SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS

  
Arsenic
Plomb
Mercure
Cadmium
Heavy Metal comme Pb		 Inférieur ou égal à 3
Inférieur ou égal à 2
Inférieur ou égal à 1
Inférieur ou égal à 1
Inférieur ou égal à 10		 mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

 

Caractéristiques

Le stéaroyl lactate de calcium, en abrégé CSL, est une poudre blanc crème ou un solide en flocons. Il est soluble dans l'huile chaude et dispersé dans l'eau chaude. Il a de forts effets émulsifiants, stabilisants et anti-âge.

 

 

Application

Le stéaroyl lactate de calcium est couramment utilisé dans les pâtes alimentaires. Il est principalement utilisé dans les aliments soufflés épicés, le pain, le pain cuit à la vapeur, les nouilles, les raviolis, le lait et d'autres aliments.

 

 

Emballer

Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre et de 200 kg/tambour ou 1000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.

 

 

Avantages et caractéristiques
  • Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcertifié
  • Pas de MOQ, plus d'opportunités
  • Produits personnalisés
  • Envoi mixte
 

ISO9001

 

FAQ

Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?

R : Bien sûr ! Contactez-nous marketing@cnchemsino.com ou le directeur des ventes.

Q : Avez-vous le certificat RSPO ?

R : Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.

Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?

R : Oui. Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre et de 200 kg/tambour ou 1000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.

Q : Combien de temps dure le délai de livraison ?

R : Habituellement, l'envoi peut être livré dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.

Q : Puis-je obtenir l'échantillon gratuit ?

R : Oui, l’échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.

Q : Qu’en est-il du MOQ ?

A : Pas de MOQ, plus d'opportunités

Q : Qu'en est-il des éléments de paiement ?

A : LC, D/P, D/A, CAD, T/T ; Un paiement à long terme est également disponible.

Q : Vers quel pays avez-vous exporté ?

A: Notre marché principal est l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Europe. Plus de 50 pays.

Q : Puis-je visiter votre usine ?

R : Bien sûr ! Bienvenue à tout moment.

Q : Pouvez-vous nous soutenir dans les candidatures ?

R : C'est avec plaisir !

Q : Pouvez-vous accepter l’inspection d’un tiers ?

R : Oui. Nous avons suffisamment d'expérience pour coopérer avec le projet d'inspection.

 

 

 

 

 

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