Additifs alimentaires E471 Mono-diglycérides GMS utilise comme émulsifiants
Les mono-diglycérides, également appelés mono- et diglycérides, sont un type d'émulsifiant couramment utilisé dans la production alimentaire.
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Présentation du produit
Présentation du produit
Le GMS en tant qu'émulsifiant alimentaire est dérivé du glycérol et des acides gras, et peut être soit d'origine naturelle, soit produit synthétiquement.
Paramètres des produits
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SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES |
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SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS |
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Arsenic (comme As) Plomb (comme Pb) Mercure (comme Hg) Métaux lourds (comme Pb) |
Inférieur ou égal à 2(ppm) Inférieur ou égal à 2(ppm) Inférieur ou égal à 1(ppm) Inférieur ou égal à 10(ppm) |
Caractéristiques
Propriétés émulsifiantes
Amélioration de la texture
Prolongation de la durée de conservation
La stabilité
Rentabilité
L'approbation réglementaire
Application
Les mono-diglycérides sont utilisés dans une grande variété d'aliments, y compris les produits de boulangerie, les produits laitiers et les viandes transformées, pour améliorer la texture, augmenter la durée de conservation et empêcher les ingrédients de se séparer. Ils peuvent également être utilisés pour aider à créer une mousse stable dans les garnitures fouettées et autres produits.
Avantages & Caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte
FAQ
Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
Q : Avez-vous le certificat RSPO ?
Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?
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