Mono Propylène Glycol De qualité alimentaire N° CAS 57-55-6

Le propylène glycol a une bonne capacité de dissolution pour le colorant alimentaire, et n’est pas volatil et bon marché après l’ajout, c’est donc un solvant idéal pour le colorant alimentaire. Les propriétés émulsifiantes et hydratantes du propylène glycol ont été largement utilisées dans la fabrication de pain et de gâteaux à l’étranger. De plus, en raison de ses propriétés émulsifiantes, le temps de production du pain peut être raccourci. Lorsque le propylène glycol est ajouté au pain, il est facile d’absorber l’humidité dans l’air, ce qui peut empêcher le durcissement du pain et des gâteaux. Le propylène glycol a la capacité de stériliser, et il peut être utilisé comme conservateur et stérilisant pour les fruits en conserve, les confitures, les produits marinés, le jambon et les saucisses.

Paramètres:

Application majeure

Dans le pain :Il peut être utilisé comme additif dans la transformation du pain et peut être utilisé comme agent hydratant dans le traitement de la farine et du pain. De plus, pour les amis qui aiment cuisiner, le propylène glycol est un produit commun à tout le monde, ce qui peut aider les gâteaux à obtenir un meilleur goût et une meilleure saveur. Il empêche les ingrédients alimentaires de se séparer, tels que l’huile et le vinaigre dans la vinaigrette.

Dans les produits transformés:Le propylène glycol a la capacité de stériliser, il peut être utilisé comme conservateur et stérilisant pour les fruits en conserve, les confitures, les produits marinés, le jambon et les saucisses. Les propriétés hydratantes et adoucissantes du propylène glycol préviennent également le vieillissement des aliments marins fumés. Lorsque la concentration de propylène glycol est supérieure à 10%, la reproduction de moisissures dans les aliments fluides peut être évitée, ce qui est efficace pour la conservation des aliments emballés et du sirop sur la table.

Posologie et solubilité

Dosage:Peut être utilisé pour les gâteaux, l’utilisation maximale de 3,0 g / kg.

Solubilité:: Il est soluble dans le solvant organique, comme l’eau et l’éthanol.

Durée de conservation et stockage :

Durée:12 mois dans l’emballage d’origine non ouvert dans les conditions de stockage.Stockage:Évitez la lumière du soleil, la pluie. Conserver dans un emballage intact à l’endroit frais, sec et bien ventilé. La température de stockage doit être inférieure à 25°C pour assurer la qualité du produit.

Emballage:

25kg/tambour ;215kg/tambour ; Tambour IBC

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