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Emulsifiant PGPR E476 dans la production de chocolat
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Emulsifiant PGPR E476 dans la production de chocolat

Emulsifiant PGPR E476 dans la production de chocolat

Vous avez du mal à atteindre la texture et la stabilité parfaites dans vos produits de chocolat? Ne cherchez pas plus loin que l'émulsifiant E476, votre arme secrète ultime. Ne laissez pas les défis de texture et de stabilité retenir vos ambitions de fabrication de chocolat. Déverrouillez le plein potentiel de vos produits. Contactez-nous aujourd'hui pour des informations détaillées ou pour demander un échantillon.
EEC no. E476
CAS no.: 29894-35-7

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  • Livraison rapide
  • Assurance qualité
  • Service client 24h/24 et 7j/7
Présentation du produit

 

Description des produits

Le polyglycérol polyricinoléate, communément appelé PGPR E476, est un émulsifiant polyglycérol de qualité alimentaire de niveau supérieur. Renommé pour ses capacités émulsifiant exceptionnelles, il joue un rôle crucial dans l'industrie alimentaire, en particulier la production de chocolat. PGPR E476 réduit efficacement la tension des surfaces, permettant une meilleure dispersion des ingrédients. Il en résulte une texture plus lisse, une stabilité améliorée et une durée de conservation prolongée des produits. Ses applications de grande envergure en font un additif essentiel pour les fabricants visant à produire des aliments de haute qualité.

 

Paramètres de produits

 

ARTICLES SPÉCIFICATION RÉSULTAT
Apparence Liquide brun clair Liquide brun clair
Valeur acide (mgkoh / g) 6 max 4.20
Valeur de saponification (mgkoh / g) 170-200 176.3
Valeur hydroxyle (mgkoh / g) 80-100 84.3
Valeur d'iode 72-103 76.7
Métaux lourds (PB, PPM) 2 max 0.11
Arsenic (calculé par AS, ppm) 3 max <3

 

Caractéristiques de produits
  1. Émulsifiant non ionique: PGPR est un émulsifiant non ionique qui stabilise les mélanges pétroliers, améliorant la cohérence des produits.
  2. Réduction de la viscosité: il réduit la viscosité, ce qui facilite le traitement des produits avec une texture lisse.
  3. Améliore les propriétés de l'écoulement: le PGPR est idéal pour améliorer le flux de chocolat et d'autres produits à base de graisse, aidant à des processus de moulage et de revêtement.
  4. Stabilité accrue: il aide à maintenir des émulsions stables, empêchant la séparation des graisses et de l'eau dans les produits alimentaires.
  5. Texture lisse: PGPR crée une texture lisse et crémeuse, améliorant la sensation en bouche et la qualité globale du produit.

 

Applications de produits
  • Production du chocolat: largement utilisé pour améliorer les propriétés d'écoulement du chocolat, ce qui permet un moulage et un revêtement plus lisses.
  • Margarine et spreads: PGPR aide à atteindre une cohérence uniforme, à améliorer la texture et la stabilité de la margarine et des écarts.
  • Confictionrie: Utilisé dans les bonbons et les revêtements pour maintenir la douceur et la texture, et empêcher la séparation.
  • Crème glacée: améliore la stabilité et la texture de la crème glacée, aidant à maintenir la fluidité et la consistance.
  • Produits de boulangerie: Aide à améliorer la texture et la diffusion de divers produits de boulangerie en stabilisant les émulsions.

 

Ensemble de produits

25 kg / tambour; 200 kg / tambour
20mt / fcl (20gp)
24mt / fcl (40gp)

 

Avantages des produits
  • Certificat kosher / halal / iso9001 / iso22000 / rspo
  • Services OEM / ODM
  • Pas de MOQ requis, plus d'opportunités
  • Excellent service de pré-vente et service après-vente
  • Expédition rapide et meilleur prix
  • Échantillons gratuits disponibles
 

ISO9001

FAQ

Q: Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS?

R: Bien sûr! Contactez-nous à marketing@cnchemsino.com ou au directeur des ventes.

Q: Avez-vous le certificat RSPO?

R: Oui. Nous avons des certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.

Q: Pouvez-vous faire le package personnalisé?

R: Oui. Notre emballage commun est de 25 kg / sac / carton / tambour avec la poudre, et 200 kg / tambour ou 1000 kg / IBC avec le liquide. Package spécial en fonction des exigences de nos clients.

Q: Combien de temps du délai de livraison?

R: Habituellement, l'envoi peut être livré dans les jours 15-20 après la confirmation de la commande.

Q: Puis-je obtenir l'échantillon gratuit?

R: Oui, l'échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.

Q: Et le MOQ?

R: Pas de MOQ, plus d'opportunités

Q: Et les articles de paiement?

A: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T; Un paiement de longue date est également disponible.

Q: Dans quel pays avez-vous exporté?

R: Notre principal marché est l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Europe. Plus de 50 pays.

Q: Puis-je visiter votre usine?

R: Bien sûr! Bienvenue à tout moment.

Q: Pouvez-vous nous soutenir dans les applications?

R: C'est notre plaisir!

Q: Pouvez-vous accepter l'inspection d'un tiers?

R: Oui. Nous avons suffisamment d'expérience pour coopérer avec le projet d'inspection.

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