Lactylate de stéaroyle de sodium SSL 100 pour cent dans le pain E481

Le Sodium Stearoyl Lactylate SSL est un tensioactif anionique, fabriqué en synthétisant le sel de sodium dans l'acide stéarique et l'acide lactique. Il peut être utilisé comme émulsifiant alimentaire dans la production de pâtes, de produits laitiers, de chocolat et de divers types de bonbons, confitures, ketchups, sauces pour pâtes sucrées et autres produits alimentaires.
Veuillez noter : l'additif alimentaire SSL doit être scellé et stocké dans un endroit à basse température, sec, frais et aéré, protégé de la pluie et du soleil pour éviter l'absorption d'humidité et l'agglomération.

Le Sodium Stearoyl Lactylate SSL a une bonne émulsification, anti-âge, amélioration du gluten et préservation de la fraîcheur. Comparé à d'autres produits SSL similaires, ce produit a une super capacité d'émulsification, l'huile représentant 75 pour cent peut efficacement réaliser un système huile-dans-eau (O/W) uniforme.

Le stéaroyl lactylate de sodium SSL est largement utilisé dans le pain, les nouilles, les nouilles instantanées, les raviolis et autres pâtes alimentaires, les aliments surgelés, les produits carnés, la crème glacée, le chocolat et divers bonbons, le lait en poudre, etc.

Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre et de 200 kg/tambour ou 1000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.