Stabilité Pâtisseries Et Biscuits CAS NO.9007-48-1

Le PGPR est un émulsifiant efficace qui peut mélanger l'eau et l'huile entre elles, de sorte que l'huile contenue dans les aliments puisse être mélangée uniformément avec d'autres ingrédients, améliorant ainsi la stabilité et la texture des aliments. De plus, le PGPR est un additif alimentaire abordable qui permet de réduire les coûts de production.

Le PGPR se dissout rapidement dans les aliments, ce qui facilite son mélange avec d'autres ingrédients et améliore l'efficacité de la production. L'utilisation du PGPR peut améliorer le goût des aliments, faciles à mâcher et à apprécier, le PGPR contribue à augmenter la stabilité des aliments, à prolonger la durée de conservation des produits et à réduire la possibilité de cristallisation et de séparation des graisses.

Stabilisateur : le PGPR permet de stabiliser le système d'émulsion huile-eau des pâtisseries et biscuits et d'éviter sa séparation, prolongeant ainsi la durée de conservation du produit.

Émulsifiant : En tant qu'émulsifiant, le PGPR peut aider à mélanger uniformément l'huile des aliments avec d'autres ingrédients, rendant la texture des pâtisseries et des biscuits plus douce et plus lisse.

25 kg/tambour ; 200 kg/tambour
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL（40GP)