Additifs et conservateurs en poudre Conservateur alimentaire Nisine E234 à bas prix

Additifs et conservateurs en poudre Conservateur alimentaire Nisine E234 à bas prix

La nisine est un peptide antibactérien polycyclique produit par la bactérie Lactococcus lactis qui est utilisé comme conservateur alimentaire. Pour toute demande de renseignements ou pour des échantillons gratuits, contactez-nous.

  • Livraison rapide
  • Assurance qualité
  • Service client 24h/24 et 7j/7
Présentation du produit

Description du produit

La nisine E234 est un agent antimicrobien naturel puissant largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme conservateur alimentaire. Elle inhibe efficacement la croissance des bactéries de détérioration, en particulier dans les produits laitiers, la viande et les produits en conserve, prolongeant ainsi la durée de conservation sans affecter la saveur ou la valeur nutritionnelle. En tant que fournisseur de confiance de nisine E234, nous proposons des solutions de haute qualité adaptées aux besoins des fabricants de produits alimentaires qui cherchent à maintenir la sécurité et la fraîcheur des produits. Notre nisine est idéale pour ceux qui souhaitent obtenir des produits sans conservateur et à étiquette propre tout en garantissant l'intégrité des aliments.

 

Paramètres du produit

ARTICLES SPÉCIFICATION RÉSULTAT
Apparence poudre brun clair à blanc laiteux poudre marron clair
Puissance (UI/mg) 900 min 1129
Perte au séchage (%) 3.0 max 0.72
Chlorure de sodium (%) 50.0 min 90.52
Numération totale sur plaque (ufc/g) 10 max <10
Coliformes (MPN/g) <3 <3
Escherichia coli/(NPP/g) <3 <3
Salmonelle Négatif en 25g négatif
Pb (mg/kg) 1 max

<1

 

Caractéristiques du produit

Solubilité:La nisine, une poudre solide brun clair, doit être dissoute dans de l'eau ou un liquide pour être utilisée, et sa solubilité varie en fonction du niveau de pH. Dans l'eau (pH {{0}}), la solubilité de la nisine est de 49,0 mg/ml ; dans l'acide chlorhydrique 0,02 M, la solubilité augmente à 118,0 mg/ml ; cependant, dans des conditions alcalines, elle est presque insoluble.

Stabilité:La stabilité de la nisine est également influencée par le pH de la solution. Par exemple, lorsqu'elle est dissoute dans du lait écrémé à un pH de 6,5 et pasteurisée à 85 degrés pendant 15 minutes, la perte d'activité n'est que de 15 %. Lorsqu'elle est dissoute dans de l'acide chlorhydrique dilué à un pH de 3, elle conserve 100 % de son activité même après avoir été autoclavée à 121 degrés pendant 15 minutes, démontrant ainsi une excellente résistance à l'acide et à la chaleur.

Activité antibactérienne :La nisine inhibe efficacement de nombreuses bactéries Gram-positives responsables de la détérioration des aliments, telles que Lactobacillus, Streptococcus, Micrococcus, Staphylococcus et Listeria. Elle est particulièrement efficace contre les bactéries sporulées comme les espèces Bacillus et Clostridium.

Applications du produit

Industrie laitière :

Fromage : inhibe la croissance des bactéries de détérioration et prolonge la durée de conservation.
Produits à base de lait : préserve la fraîcheur et prévient la contamination microbienne des produits comme le yaourt.
Industrie de la conserve :

Légumes et fruits en conserve : assure la sécurité et la stabilité en empêchant la croissance bactérienne.
Conserves de viande et de poisson : préserve la qualité et prévient la détérioration pendant le stockage.
Transformation de la viande :

Viandes transformées : telles que les saucisses et le jambon, où elles aident à prévenir la détérioration et à maintenir la sécurité du produit.
Charcuterie : Assure une durée de conservation plus longue et une sécurité contre les agents pathogènes d’origine alimentaire.
Boissons et Confiseries :

Jus de fruits et smoothies : conserve la fraîcheur et la sécurité sans altérer la saveur.
Produits de confiserie : Améliore la conservation des produits tels que les collations aux fruits et les bonbons mous.

 

Emballage du produit

25kg/sac
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL (40GP)

 

avantages et caractéristiques
  • Certifié casher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
  • Pas de MOQ, plus d'opportunités
  • Produits personnalisés
  • Expédition mixte
 

ISO9001

 FAQ

Q : Puis-je obtenir votre COA, votre TDS et votre MSDS ?

R : Bien sûr ! Contactez-nous au marketing@cnchemsino.com ou contactez le responsable commercial.

Q : Avez-vous le certificat RSPO ?

R : Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kasher, Halal, ISO9001 et ISO22000.

Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?

R : Oui. Notre emballage habituel est de 25 kg/sac/carton/fût avec la poudre et de 200 kg/fût ou 1 000 kg/fût IBC avec le liquide. Emballage spécial selon les exigences de nos clients.

Q : Combien de temps faut-il pour la livraison ?

R : En règle générale, l'expédition peut être livrée dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.

Q : Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?

R : Oui, l'échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.

Q : Qu'en est-il du MOQ ?

A : Pas de MOQ, plus d'opportunités

Q : Qu'en est-il des éléments de paiement ?

A : L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ; Le paiement à long terme est également disponible.

Q : Vers quel pays avez-vous exporté ?

R : Notre marché principal est l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Europe. Plus de 50 pays.

Q : Puis-je visiter votre usine ?

R : Bien sûr ! Bienvenue à tout moment.

Q : Pouvez-vous nous aider dans les candidatures ?

A : C'est un plaisir !

Q : Pouvez-vous accepter l’inspection d’un tiers ?

R : Oui. Nous avons suffisamment d’expérience pour coopérer avec le projet d’inspection.

étiquette à chaud: Nisine E234, conservateur alimentaire Nisine

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