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Carraghénane : libérez des avancées dans vos conceptions alimentaires, où le goût rencontre l'innovation ! N° CAS : 9000-07-1
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Carraghénane : libérez des avancées dans vos conceptions alimentaires, où le goût rencontre l'innovation ! N° CAS : 9000-07-1

Carraghénane : libérez des avancées dans vos conceptions alimentaires, où le goût rencontre l'innovation ! N° CAS : 9000-07-1

La carraghénane peut améliorer la texture et l'apparence des sauces et des soupes de fruits de mer, en maintenant une viscosité constante et en empêchant une séparation indésirable.

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  • Livraison rapide
  • Assurance qualité
  • Service client 24h/24 et 7j/7
Présentation du produit

 

Présentation du produit

La carraghénane est souvent utilisée dans les produits à base de surimi comme les imitations de crabe ou de crevettes. Il aide à créer une texture plus authentique, ressemblant étroitement à de vrais fruits de mer, et améliore la rétention d'humidité pendant la cuisson.

 

 

Paramètres des produits

 

SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES
TAILLE DES PARTICULES (MAILLES) 90 pour cent min. Jusqu'à 120 mailles
VISCOSITÉ Supérieur ou égal à 5
PERTE AU SÉCHAGE (pourcentage) Inférieur ou égal à 12
TENEUR TOTALE EN CENDRES (pourcentage) 15-40
NIVEAU DE PH 8-11
   
SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS
Arsenic Inférieur ou égal à 3(mg/kg)
Plomb Inférieur ou égal à 5(mg/kg)
Mercure Inférieur ou égal à 1(mg/kg)
Cadmium Inférieur ou égal à 2(mg/kg)
NOMBRE TOTAL DE PLAQUES Inférieur ou égal à 5000 (mg/kg)

 

 

Caractéristiques

La carraghénane peut être utilisée pour améliorer la texture des filets et des steaks de poisson, en conservant leur jutosité et en évitant le dessèchement pendant la cuisson.

 

Application

La carraghénane peut être ajoutée aux mélanges de fruits de mer contenant divers ingrédients comme des herbes, des légumes et des épices pour stabiliser le mélange et empêcher la séparation des ingrédients.

 

 

Emballer

25 kg/sac

 

 

Avantages et caractéristiques
  • Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
  • Pas de MOQ, plus d'opportunités
  • Produits personnalisés
  • Envoi mixte
 

ISO9001

 

FAQ

Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?

R : Bien sûr ! Contactez-nous marketing@cnchemsino.com ou le responsable commercial.

Q : Avez-vous le certificat RSPO ?

R : Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.

Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?

R : Oui. Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre et de 200 kg/tambour ou 1 000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.

Q : Combien de temps dure le délai de livraison ?

R : Habituellement, l'envoi peut être livré dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.

Q : Puis-je obtenir l’échantillon gratuit ?

R : Oui, l’échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.

Q : Qu’en est-il du MOQ ?

R : Aucun MOQ, plus d’opportunités

Q : Qu'en est-il des éléments de paiement ?

A : LC, D/P, D/A, CAD, T/T ; Un paiement à long terme est également disponible.

Q : Vers quel pays avez-vous exporté ?

R : Notre marché principal est l’Amérique du Sud, le Moyen-Orient, l’Afrique et l’Europe. Plus de 50 pays.

Q : Puis-je visiter votre usine ?

R : Bien sûr ! Bienvenue à tout moment.

Q : Pouvez-vous nous soutenir dans les candidatures ?

R : C'est avec plaisir !

Q : Pouvez-vous accepter l’inspection d’un tiers ?

R : Oui. Nous avons suffisamment d'expérience pour coopérer avec le projet d'inspection.

 

 

 

 

 

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