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Additif alimentaire épaississant à base de gélatine à vendre

Additif alimentaire épaississant à base de gélatine à vendre

La gélatine est une substance naturelle, incolore et sans saveur dérivée du collagène, une protéine présente dans les tissus conjonctifs, les os et la peau des animaux. La poudre de gélatine est un ingrédient clé dans de nombreuses applications culinaires, de la cuisine à la pâtisserie en passant par la confiserie.

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  • Assurance qualité
  • Service client 24h/24 et 7j/7
Présentation du produit
Description du produit

La gélatine est une substance naturelle, incolore et sans saveur, obtenue à partir du collagène, une protéine présente dans les tissus conjonctifs, les os et la peau des animaux. Elle est principalement d'origine bovine (vache) et porcine (cochon). La gélatine est réputée pour ses propriétés gélifiantes, épaississantes et stabilisantes exceptionnelles.

La gélatine en poudre est un ingrédient essentiel dans diverses applications culinaires, notamment la cuisine, la pâtisserie et la confiserie. Ses capacités gélifiantes supérieures la rendent essentielle pour la préparation de gelées, de guimauves et de bonbons gélifiés. De plus, la gélatine en poudre est idéale pour obtenir la texture parfaite dans les desserts tels que la panna cotta et les mousses. Vous recherchez de la gélatine en poudre à un prix compétitif ? Achetez-la chez nous dès aujourd'hui pour rehausser vos recettes avec notre produit de qualité supérieure.

 

Paramètres du produit
ARTICLES SPÉCIFICATION RÉSULTAT
Apparence Granuleux jaune clair ou blanc jaunâtre Se conformer
Force de la gelée (6,67 %, 10 degrés, Bloom) 230-260 250
Viscocité (6,67 %, 60 degrés, mPa.s) 2.0-4.0 2.6
Taille des particules (mailles) 30 30
Humidité(%) 14 max 9
Cendres(%) 2.0 max 0.9
PH 4.0-6.5 5.8
Transmission (%)
/longueur d'onde (nm)		 450 nm 30 minutes 83
620 nm 50 minutes 90
Transparence (5 %, mm) 250 min 400
Particules insolubles (%) 0.2 max 0.12
Dioxyde de soufre SO2 (mg/kg) 30 max 21
Peroxyde d'hydrogène H2O2 (mg/kg) 10 max 7.3
Arsenic (As, mg/kg) 1.0 max 0.82
Chrome (Cr, mg/kg) 2.0 max 0.9
Plomb (Pb, mg/kg) 1,5 maximum 0.96
Cadmium (mg/kg) 0.1 max Passer
Mercure (mg/kg) 0.05 max Passer
Nombre total de bactéries (ufc/g) 10000 max 968
Salmonelle (dans 25 g) Négatif Négatif
E.Coli (dans 1 g) Négatif Négatif
Coliformes (NPP/g) 3 max ＜3

 

Caractéristiques du produit

Agent gélifiant puissant :La gélatine forme une consistance semblable à un gel lorsqu'elle est dissoute dans l'eau chaude et refroidie, ce qui la rend idéale pour divers produits alimentaires comme les gelées, les guimauves et les bonbons gélifiés.

Solubilité:Soluble dans l'eau chaude, il forme un gel en refroidissant. On peut le dissoudre dans l'eau froide en le laissant s'épanouir (absorber l'eau) avant de le chauffer.

Polyvalence:Disponible sous diverses formes, notamment en feuilles, en granulés et en poudre, répondant à différentes applications culinaires et industrielles.

 

Applications du produit

Industrie alimentaire:

L'agent gélifiant:Utilisé dans la fabrication de bonbons gélifiés, de guimauves et de gelées.

Épaississant :Généralement ajouté aux yaourts, au fromage à la crème et à la margarine.

Stabilisateur:Aide à maintenir la texture de la crème glacée et d’autres desserts.

Industrie cosmétique :

Produits de soins de la peau:Ajouté aux crèmes et lotions pour ses propriétés hydratantes et raffermissantes pour la peau.

Soin des cheveux:Utilisé dans les shampooings et les après-shampooings pour ses effets fortifiants.

 

Emballage du produit

25kg/sac
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL (40GP)

 

avantages et caractéristiques
  • Certifié casher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
  • Pas de MOQ, plus d'opportunités
  • Produits personnalisés
  • Expédition mixte
 

ISO9001

 FAQ

Q : Puis-je obtenir votre COA, votre TDS et votre MSDS ?

R : Bien sûr ! Contactez-nous au marketing@cnchemsino.com ou contactez le responsable commercial.

Q : Avez-vous le certificat RSPO ?

R : Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kasher, Halal, ISO9001 et ISO22000.

Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?

R : Oui. Notre emballage habituel est de 25 kg/sac/carton/fût avec la poudre et de 200 kg/fût ou 1 000 kg/fût IBC avec le liquide. Emballage spécial selon les exigences de nos clients.

Q : Quel est le délai de livraison ?

R : En règle générale, l'expédition peut être livrée dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.

Q : Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?

R : Oui, l'échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.

Q : Qu'en est-il du MOQ ?

A : Pas de MOQ, plus d'opportunités

Q : Qu'en est-il des éléments de paiement ?

A : L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ; Le paiement à long terme est également disponible.

Q : Vers quel pays avez-vous exporté ?

R : Notre marché principal est l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Europe. Plus de 50 pays.

Q : Puis-je visiter votre usine ?

R : Bien sûr ! Bienvenue à tout moment.

Q : Pouvez-vous nous aider dans les candidatures ?

A : C'est un plaisir !

Q : Pouvez-vous accepter l’inspection d’un tiers ?

R : Oui. Nous avons suffisamment d’expérience pour coopérer avec le projet d’inspection.

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