Libérer les saveurs et les possibilités : l'avantage de la gomme xanthane. N° CAS : 11138-66-2
La valeur de la gomme xanthane va bien au-delà de son rôle dans les recettes sans gluten. Sa nature hydrocolloïdale lui permet de créer des suspensions stables, empêchant la séparation des ingrédients dans les vinaigrettes, les sauces et les boissons. Cet attribut garantit une apparence et une texture constantes, même dans les produits qui pourraient autrement présenter une séparation de phase peu attrayante au fil du temps.
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Présentation du produit
Présentation du produit
Eau aromatisée : la gomme xanthane peut être utilisée pour créer des boissons à base d'eau aromatisée avec une texture et une stabilité améliorées, offrant une expérience de consommation plus agréable.
Paramètres des produits
| SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES | |
| TAILLE DES PARTICULES (MAILLES) | 90 pour cent min. Jusqu'à 120 mailles |
| VISCOSITÉ | Supérieur ou égal à 5 |
| PERTE AU SÉCHAGE (pourcentage) | Inférieur ou égal à 12 |
| TENEUR TOTALE EN CENDRES (pourcentage) | 15-40 |
| NIVEAU DE PH | 8-11 |
| SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS | |
| Arsenic | Inférieur ou égal à 3(mg/kg) |
| Plomb | Inférieur ou égal à 5(mg/kg) |
| Mercure | Inférieur ou égal à 1(mg/kg) |
| Cadmium | Inférieur ou égal à 2(mg/kg) |
| NOMBRE TOTAL DE PLAQUES | Inférieur ou égal à 5000 (mg/kg) |
Caractéristiques
Sécurité microbienne : la production de gomme xanthane implique une fermentation par une bactérie, garantissant la sécurité microbienne et réduisant le besoin de conservateurs chimiques.
Application
Adhérence des pesticides : La gomme xanthane peut être utilisée dans les formulations agricoles pour améliorer l’adhérence des pesticides et des herbicides aux surfaces des plantes, augmentant ainsi leur efficacité.
Emballer
25 kg/sac
Avantages et caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte

FAQ
Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
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