Poudre de crème fouettée végétalienne pour recettes à base de plantes
Conçue pour la demande croissante des aliments à base de plantes, notre poudre de crème végétalienne de fouet propose une alternative pratique et sans produits laitiers pour les chefs, les boulangers et les fabricants d'aliments. Que vous créiez des desserts végétaliens, des boissons ou des plats salés, cette poudre offre d'excellentes performances de fouet et une sensation en bouche crémeuse - sans compromettre le goût ou la texture.
- Livraison rapide
- Assurance qualité
- Service client 24h/24 et 7j/7
Présentation du produit
Description du produit
La poudre de crème végétalienne à fouetter est une formulation non laitière et stable à base d'ingrédients végétaux de haute qualité tels que les huiles végétales, le sirop de glucose et les émulsifiants. Il est spécialement conçu pour imiter la richesse et la stabilité de la crème fouettée laitière, mais reste sans animal à 100%. Mélangez simplement avec de l'eau froide et fouettez pour créer une mousse légère, volumineuse et stable idéale pour une large gamme de recettes végétaliennes.
Cette poudre offre une durée de conservation prolongée, un stockage facile et des résultats cohérents, ce qui le rend parfait pour la production d'aliments industriels et l'utilisation de services alimentaires.
Formulaire: Poudre à flux libre et à flux libre
Couleur: Blanc cassé à la crème
Durée de conservation: 12 mois dans des conditions sèches et fraîches
Sans allergène: Pas de produits laitiers, de lactose, de cholestérol ou de dérivés animaux
Certifications: Végétalien, halal, casher (disponible sur demande)
Données de paramètres
| Spécifications chimiques / physiques | ||
| Apparence | Poudre blanche à légère | |
| Graisse(%) | 55-60 | |
| protéine(%) | 7.5-8.5 | |
| Arsenic (mg / kg) | Moins ou égal à 2 | |
| Plomb (mg / kg) | Moins ou égal à 2 | |
| Staphylococcus aureus (/ 25g) | Absent | |
| Salmonella (/ 25g) | Absent | |
Caractéristiques
Formulation 100% végétalienne et sans produits laitiers
Fouet dans une crème stable et aérée en quelques minutes
Taste neutre adapté aux plats sucrés et salés
Excellent dépassement et volume après fouet
Longue durée de conservation et stockage sec pratique
Convient aux applications de cuisine industrielle et à domicile
Formulation à la propre étiquette, exempte de graisses trans et de produits d'origine animale
Applications
La poudre de crème à fouetter végétalienne est un ingrédient polyvalent idéal pour diverses utilisations culinaires et commerciales à base de plantes:
Gâteaux et pâtisseries végétaliens: Glaçages, garnitures et garnitures décoratives
Boissons sans produits laitiers: Crésilers de café, mousse de thé au lait ou smoothies
Glace à base de plantes: Ajoute le corps, la douceur et la structure
Mélanges prêts à l'emploi: Mélanges de desserts instantanés et kits à usage à domicile
Plats salés: Soupes et sauces végétaliennes crémeuses
Garnitures de boulangerie non laitières: Custards, Mousses et Ganache fouettée
Conditionnement
25 kg / sac
Avantages
Certificat kosher / halal / iso9001 / iso22000 / rspo
Pas de MOQ, plus d'opportunités
Produits personnalisés
Expédition mixte
étiquette à chaud: poudre de crème à fouetter végétalienne, crème à fouetter à base de plantes, poudre de crème fouettée non laitière
