Ajuster la viscosité du chocolat CAS NO.9007-48-1
Le PGPR, utilisé comme additif alimentaire, est un composé solide généralement présent sous forme de poudre ou de granulés, avec une coloration caractéristique blanche à jaune clair.
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Présentation du produit
Présentation du produit
En tant qu'émulsifiant rentable, le PGPR homogénéise non seulement l'eau et l'huile contenues dans les aliments, mais réduit également les coûts de production.
Paramètres des produits
|
SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES |
||
| Monoglycéride total | 99 minutes | pour cent |
| Glycérine gratuite | 1 maximum | pour cent |
| Acide Gratuit | 2,5 maximum | pour cent |
| Point de fusion | 60 minutes | degré |
| Indice d'iode | 2.0 maximum | g/100g |
|
SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS |
||
| Arsenic Plomb Mercure Cadmium Heavy Metal comme Pb |
Inférieur ou égal à 3 Inférieur ou égal à 2 Inférieur ou égal à 1 Inférieur ou égal à 1 Inférieur ou égal à 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caractéristiques
Grâce à sa dissolution rapide dans les aliments, le PGPR simplifie grandement le mélange des ingrédients, améliorant ainsi l'efficacité globale de la fabrication des aliments.
Application
Viscosité modulante : Dans le processus de production du chocolat, la viscosité du beurre de cacao joue un rôle crucial dans ses caractéristiques d'écoulement dans les moules. Le PGPR sert à réguler la viscosité du beurre de cacao, facilitant ainsi un moulage et un enrobage plus fluides d'ingrédients supplémentaires.
Rentabilité : le PGPR est un additif alimentaire économique, permettant de réduire les coûts de fabrication des produits chocolatés, notamment en production à grande échelle.
Emballer
25 kg/tambour ; 200 kg/tambour
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)
Avantages et caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte

FAQ
Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
Q : Avez-vous le certificat RSPO ?
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Q : Puis-je obtenir l’échantillon gratuit ?
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