Améliorer le goût des vinaigrettes et des condiments CAS NO.9007-48-1
À température ambiante, le PGPR est solide et est généralement distribué sous forme de poudre ou de granulés.
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Présentation du produit
Présentation du produit
Le PGPR, issu de la réaction d'estérification du glycérol et de l'acide ricinoléique, est un additif alimentaire courant bien connu pour ses capacités émulsifiantes, largement utilisé dans l'industrie alimentaire, notamment dans la production de chocolat.
Paramètres des produits
|
SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES |
||
| Monoglycéride total | 99 minutes | pour cent |
| Glycérine gratuite | 1 maximum | pour cent |
| Acide Gratuit | 2,5 maximum | pour cent |
| Point de fusion | 60 minutes | degré |
| Indice d'iode | 2.0 maximum | g/100g |
|
SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS |
||
| Arsenic Plomb Mercure Cadmium Heavy Metal comme Pb |
Inférieur ou égal à 3 Inférieur ou égal à 2 Inférieur ou égal à 1 Inférieur ou égal à 1 Inférieur ou égal à 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caractéristiques
Les prouesses d'émulsification du PGPR confèrent une texture stable et lisse aux produits alimentaires, ce qui a un impact positif sur leur qualité globale.
Application
Améliorer le goût : L'utilisation du PGPR dans les vinaigrettes et les condiments peut améliorer la texture du produit, le rendant plus lisse et plus délicat, et rehaussant le goût.
Ajustement de la viscosité : PGPR permet d'ajuster la viscosité des pansements, les rendant ainsi plus faciles à étaler et à utiliser.
Emballer
25 kg/tambour ; 200 kg/tambour
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)
Avantages et caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte

FAQ
Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
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