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Additif alimentaire mono propylène glycol E1520|Humectant et solvant

Additif alimentaire mono propylène glycol E1520|Humectant et solvant

Le monopropylène glycol (E1520) est un additif alimentaire polyvalent-largement utilisé comme humectant, solvant et stabilisant dans l'industrie alimentaire et des boissons. Connu pour sa grande pureté et ses excellentes propriétés de rétention d’humidité, il contribue à améliorer la texture, la durée de conservation et la stabilité de divers produits alimentaires. Sûr et conforme aux réglementations alimentaires internationales, l'E1520 est un ingrédient essentiel pour les fabricants à la recherche d'additifs alimentaires fiables pour diverses applications.

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Présentation du produit

Description du produit

Le monopropylène glycol (MPG, E1520) est un liquide incolore, inodore et hygroscopique qui fonctionne comme humectant, solvant et support dans les formulations alimentaires. Sa capacité à retenir l'humidité et à dissoudre les ingrédients solubles dans l'eau-le rend idéal pour améliorer la qualité et la consistance des produits de boulangerie, des confiseries, des boissons et des produits laitiers. MPG (E1520) est fabriqué selon des normes strictes de sécurité alimentaire, garantissant une pureté élevée, une faible toxicité et une stabilité dans des conditions normales de stockage et de traitement.

Paramètres du produit

SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES
Dosage en PG sur base sèche	99,5 minutes	%
Eau	0,2 maximum	%
Couleur, Pt-Co (Couleur APHA)	10 maximum
Gravité spécifique à 25/25C	1.035-1.037
Indice de réfraction à 25 °C	1.431-1.432
Acide libre (CH3COOH)	75 maximum	ppm
Résidus à l'allumage	80 maximum	ppm
Distillation range (>95%)	184-189

SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS
Arsenic comme As Fer Heavy Metal comme Pb	1 maximum 0,5 maximum 5 maximum	ppm ppm ppm

Caractéristiques du produit

Excellent humectant :Retient l'humidité pour éviter le séchage et prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie, des collations et des confiseries.

Solvant efficace :Dissout efficacement les arômes, les colorants et les ingrédients actifs pour une distribution uniforme.

Stabilisateur et transporteur :Améliore la texture, la douceur et la consistance de divers produits alimentaires.

Normes de sécurité élevées :Conforme aux réglementations internationales sur les additifs alimentaires et est sans danger pour la consommation.

Utilisation polyvalente :Compatible avec les boissons, les produits laitiers, la boulangerie et les aliments transformés.

Applications du produit

Le monopropylène glycol (E1520) est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons en raison de ses propriétés de rétention d'humidité et de solvant.Les applications courantes incluent :

Produits de boulangerie :Utilisé dans le pain, les gâteaux et les pâtisseries pour retenir l'humidité, prolonger la fraîcheur et éviter le rassissement.

Confiseries & Chocolats :Agit comme humectant et support pour les arômes, les garnitures et les enrobages, assurant une texture lisse et une douceur constante.

Boissons et sirops :Sert de solvant pour les arômes et de stabilisant, améliorant la solubilité des ingrédients et prolongeant la durée de conservation.

Produits laitiers et glaces :Maintient l'onctuosité, empêche la cristallisation de la glace et améliore la texture globale.

Aliments transformés et sauces :Améliore la texture, la stabilité et la viscosité, garantissant une qualité constante.

Autres applications :Peut être utilisé dans les suppléments nutritionnels, les aliments pharmaceutiques et les extraits d'arômes comme support ou stabilisant.

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