Chine Champignons filamenteux Natamycine N° CAS :7681-93-9
Les conservateurs jouent un rôle vital dans l'industrie alimentaire et des boissons en prolongeant la durée de conservation des produits, en inhibant la croissance microbienne et en maintenant leur qualité et leur sécurité pour la consommation. Ces additifs aident à prévenir la détérioration, le rancissement et la prolifération de micro-organismes nocifs, garantissant que les aliments restent frais, savoureux et exempts de contamination tout au long de leur parcours de la production à la
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Présentation du produit
Présentation du produit
L'histoire de la natamycine commence dans les années 1950 lorsqu'elle a été découverte pour la première fois à partir de la bactérie Streptomyces natalensis. Le micro-organisme a été trouvé dans des échantillons de sol prélevés à divers endroits, et les chercheurs ont observé sa capacité à produire un composé antifongique intrigant. Au fur et à mesure que l'enquête progressait, il est devenu évident que ce composé, maintenant connu sous le nom de natamycine, avait des propriétés antifongiques exceptionnelles, ce qui en faisait un candidat prometteur pour la conservation des aliments.
Caractéristiques
Stabilité à la chaleur : la natamycine reste stable
même à des températures élevées, ce qui le rend approprié pour une utilisation dans diverses méthodes de transformation des aliments qui impliquent un chauffage.
Application
Viande et volaille : la natamycine peut être utilisée pour préserver la qualité et la durée de conservation des produits transformés à base de viande et de volaille, en inhibant la croissance de moisissures et de levures à leur surface.
Emballer
500g*10 bouteilles/carton ;
100g*50 bouteilles/carton ;
100g*100 bouteilles/carton ;
1kg*2 baril/carton
Avantages & Caractéristiques
- Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcertifié
- Pas de MOQ, plus d'opportunités
- Produits personnalisés
- Envoi mixte

FAQ
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