Fournisseur et fabricant de diacétate de sodium en gros

 

Le diacétate de sodium (n° CAS . 126-96-5) est une combinaison d'acide acétique et d'acétate de sodium, servant à la fois de conservateur et d'agent aromatisant. Il est connu pour sa double fonctionnalité-fournissant une légère acidité tout en inhibant la croissance microbienne, en particulier les moisissures et les bactéries. Cela le rend idéal pour maintenir la fraîcheur et la stabilité des produits pendant le stockage et la distribution.

 

Chez Chemsino, nous produisons du diacétate de sodium avec un contrôle de qualité strict pour garantir une taille de particule uniforme, une pureté élevée et une excellente compatibilité avec divers ingrédients des formulations alimentaires et d'assaisonnements. Il est conforme aux normes ISO et Halal/Kosher.

 

 

ARTICLES	SPÉCIFICATION
% d'acide acétique libre	39.0~ 41.0
Acétate de sodium %	58.0 ~ 60.0
Humidité Inférieure ou égale à %	2
PH (solution aqueuse à 10 %)	4.5-5.0
Acide formique et matières faciles à oxyder Inférieur ou égal à %	0.2
Arsenic (As) Inférieur ou égal à %	0.0003
Métaux lourds (Pb) Inférieur ou égal à %	0.0002

 

 

✅ Haute pureté et stabilité– Assure des performances fiables dans les formulations alimentaires.

✅ Préservation efficace– Inhibe la croissance bactérienne et fongique pour prolonger la durée de conservation.

✅ Double fonctionnalité– Agit à la fois comme régulateur d’acidité et exhausteur de goût.

✅ Application polyvalente– Convient aux mélanges d’assaisonnements, aux produits carnés, aux sauces et aux produits de boulangerie.

✅ Conforme aux normes mondiales– Certifié pour une utilisation sûre dans les industries de transformation des aliments.

 

 

1. Assaisonnements et condiments

Utilisé dans les mélanges d'assaisonnements, les sauces et les épices sèches, le diacétate de sodium offre une douce saveur de vinaigre tout en stabilisant l'acidité. Il empêche également l'agglomération et la contamination microbienne, permettant ainsi aux poudres de s'écouler librement-.
Les applications incluent :assaisonnements pour collations, bases de soupes instantanées, sauces et vinaigrettes.

 

2. Produits à base de viande et de volaille

Dans les viandes transformées, les saucisses et les volailles, le diacétate de sodium inhibe efficacement les micro-organismes d'altération et aide à contrôler les niveaux de pH. Il prolonge la durée de conservation tout en préservant la couleur, la saveur et la jutosité du produit.
Utilisations courantes :saucisses, jambon, charcuterie, bacon et marinades.

 

3. Boulangerie et snacks

Dans le pain, les tortillas et les collations salées, le diacétate de sodium aide à prévenir la croissance de moisissures et améliore la stabilité de la pâte. Il favorise une meilleure fraîcheur et une meilleure texture, ce qui le rend précieux pour les produits de boulangerie humides et secs.
Exemples :petits pains, tortillas, craquelins et chips.

 

        

 

4. Produits laitiers et fromagers

Le diacétate de sodium est utilisé dans le fromage fondu et les produits laitiers pour prévenir la croissance des levures et des moisissures. Il équilibre l’acidité, soutient une texture lisse et ajoute une saveur légèrement piquante.
Utilisations typiques :fromages à tartiner, boissons lactées aromatisées et trempettes à base de yaourt-.

 

5. Sauces, vinaigrettes et plats cuisinés

Dans le ketchup, la mayonnaise et les sauces préparées, le diacétate de sodium stabilise la saveur et contrôle la détérioration microbienne. Il garantit une qualité constante tout au long du stockage et du transport.

Utilisé dans :sauces émulsionnées, condiments à base de tomates-et vinaigrettes instantanées.

 

6. Aliments pour animaux et aliments pour animaux de compagnie

Au-delà de l'alimentation humaine, le diacétate de sodium est également utilisé dans l'alimentation animale et la nourriture pour animaux de compagnie comme conservateur pour prévenir la moisissure et prolonger la stabilité du stockage.

 

En résumé, le diacétate de sodium (E262) aide les fabricants à maintenir la sécurité, la fraîcheur et la stabilité de la saveur des produits dans les industries de la viande, de la boulangerie, des produits laitiers, des condiments et de l'alimentation animale.

 

 

25 kg/sac

 

 

Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié

Pas de MOQ, plus d'opportunités

Produits personnalisés

Envoi mixte

 

 

 

étiquette à chaud: Fournisseur de diacétate de sodium, fabricant d'E262 de qualité alimentaire, conservateur pour la viande et les assaisonnements