Fabricants d'émulsificateurs polyglycérol polyglycérol

Capacité émulsifiante puissante:L'émulsifiant PGPR présente un pouvoir émulsif remarquable. En un rien de temps, il peut disperser uniformément l'huile et l'eau, ce qui est d'une importance vitale dans la production d'articles tels que le chocolat. Ce processus d'émulsification rapide et efficace assure un mélange lisse et homogène, jetant une base solide pour la fabrication de produits de haute qualité.

Avantage de réduction de la viscosité:L'un de ses avantages importants est la capacité de réduire la viscosité des substances alimentaires. En ce qui concerne la production de chocolat, cette propriété rend le chocolat plus fluide pendant la phase de traitement. En conséquence, il simplifie non seulement le processus de fabrication, mais contribue également à une expérience alimentaire plus délicieuse, le chocolat fondre plus en douceur dans la bouche.

Dans la production de fromage, le PGPR peut favoriser la fusion des graisses et des protéines dans le fromage, améliorant la texture et la saveur du fromage. Il peut également réguler la propriété de fusion du fromage, faisant fondre le fromage uniformément lorsqu'il est chauffé sans superposition ni séparation d'huile. Qu'il soit utilisé pour la cuisson de pizza ou la fabrication de sauce au fromage, il peut montrer d'excellentes performances.

Dans les bonbons contenant des composants d'huile tels que le caramel et le fudge, le PGPR, en tant qu'émulsifiant, peut effectivement prévenir la séparation de l'huile et du sucre liquide, et maintenir la stabilité de la texture de bonbons et la cohérence du goût. Il peut également ajuster la viscosité des bonbons, ce qui rend les bonbons faciles à façonner, à emballer et à consommer, apportant de nombreuses commodités à la production et à la consommation de bonbons.

25 kg / tambour; 200 kg / tambour
20mt / fcl (20gp)
24mt / fcl (40gp)