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Diacétate de sodium E262 pour l'amélioration et la préservation de la saveur

Diacétate de sodium E262 pour l'amélioration et la préservation de la saveur

Le diacétate de sodium (E262) est un additif alimentaire polyvalent qui allie amélioration de la saveur et conservation efficace. Il procure un goût doux et piquant tout en inhibant la croissance des moisissures et des levures dans divers produits alimentaires. CHEMSINO propose du diacétate de sodium de qualité alimentaire-de haute qualité-, adapté aux produits de boulangerie, aux viandes transformées, aux collations et aux sauces, aidant les fabricants à conserver la fraîcheur, à améliorer le goût et à prolonger la durée de conservation.

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Assurance qualité
Service client 24h/24 et 7j/7

Présentation du produit

Description du produit

Le diacétate de sodium (E262) est le sel de sodium de l'acide acétique, largement reconnu pour son double rôle d'exhausteur de goût et de conservateur. Il contribue à maintenir la sécurité des produits en contrôlant la croissance microbienne tout en ajoutant une note subtile et savoureuse aux aliments. Sa solubilité et sa stabilité élevées le rendent facile à incorporer dans diverses formulations, depuis les produits de boulangerie et les plats-prêts à manger-aux condiments et aux collations. Le diacétate de sodium de CHEMSINO répond aux normes internationales de sécurité alimentaire et est idéal pour les fabricants à la recherche de solutions fiables et rentables-pour maintenir la qualité des produits et prolonger la durée de conservation.

Paramètres du produit

ARTICLES	SPÉCIFICATION
% d'acide acétique libre	39.0~ 41.0
Acétate de sodium %	58.0 ~ 60.0
Humidité Inférieure ou égale à %	2
PH (solution aqueuse à 10 %)	4.5-5.0
Acide formique et matières faciles à oxyder Inférieur ou égal à %	0.2
Arsenic (As) Inférieur ou égal à %	0.0003
Métaux lourds (Pb) Inférieur ou égal à %	0.0002

Caractéristiques du produit

Additif à double-fonction : exhausteur de goût et conservateur

Qualité alimentaire-(E262) avec une grande pureté

Contrôle la croissance des moisissures, des levures et des bactéries

Donne une saveur douce et piquante aux aliments

Facile à dissoudre et à incorporer dans les recettes

Améliore la durée de conservation tout en conservant le goût et la texture

Conforme aux réglementations internationales en matière de sécurité alimentaire

Applications du produit

Le diacétate de sodium (E262) est un additif alimentaire polyvalent, un conservateur et un exhausteur de goût largement utilisé dans plusieurs industries.

1. Industrie alimentaire :

Produits de boulangerie :Maintient la fraîcheur, contrôle la moisissure et la levure et améliore la stabilité de la saveur des pains, gâteaux, pâtisseries, biscuits et muffins.

Viandes transformées et saucisses :Inhibe la croissance microbienne dans le jambon, le bacon, le salami et d'autres charcuteries tout en rehaussant un goût légèrement piquant.

Snacks et aliments salés :Prolonge la durée de conservation des chips, des craquelins, des noix et des collations extrudées, en préservant la texture et la sécurité.

Sauces, condiments et vinaigrettes :Agit comme conservateur et régulateur de pH dans le ketchup, la mayonnaise, les marinades et les vinaigrettes.

Produits laitiers et surgelés :Conserve les tartinades, le fromage, les yaourts, les garnitures de crème glacée et les plats surgelés-à consommer-pour une qualité constante.

Aliments en conserve et emballés :Empêche la détérioration des cornichons, des légumes et des-repas prêts à manger-.

Bread Ice cream topping Soft drinks

2. Industrie des boissons :

Utilisé dans les boissons gazeuses, les jus de fruits et les boissons aromatisées pour contrôler la croissance microbienne, maintenir la stabilité de la saveur et garantir une durée de conservation plus longue.

3. Industrie pharmaceutique :

Agit comme conservateur et régulateur de pH dans les sirops oraux, les suspensions et les médicaments liquides, garantissant la sécurité et la stabilité du produit.

4. Industrie des cosmétiques et des soins personnels :

Appliqué dans les crèmes, lotions et produits de soins capillaires pour inhiber la contamination microbienne, prolonger la durée de conservation et stabiliser les formulations.

5. Aliments pour animaux et aliments pour animaux de compagnie :

Empêche la contamination par les moisissures et les levures dans les aliments pour animaux et les aliments pour animaux, en maintenant la qualité nutritionnelle et un stockage sûr.