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Élevez vos créations culinaires avec Xanthan Gum Innovations.CAS NO. :11138-66-2
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Élevez vos créations culinaires avec Xanthan Gum Innovations.CAS NO. :11138-66-2

Élevez vos créations culinaires avec Xanthan Gum Innovations.CAS NO. :11138-66-2

Les propriétés uniques de la gomme xanthane proviennent de sa structure moléculaire complexe, qui lui permet de former un réseau stable semblable à un gel lorsqu'elle est mélangée à de l'eau. Cet attribut en fait un choix idéal pour améliorer la texture et la consistance de divers aliments et produits.

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  • Livraison rapide
  • Assurance qualité
  • Service client 24h/24 et 7j/7
Présentation du produit

 

Présentation du produit

L’émulsification est un autre point fort de la gomme xanthane. Dans des produits comme les vinaigrettes et la mayonnaise, il comble le fossé entre l'huile et l'eau, assurant un mélange harmonieux et empêchant la séparation. Cela crée un délice sensoriel car les saveurs se mélangent harmonieusement.

 

 

Paramètres des produits

 

SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES
TAILLE DES PARTICULES (MAILLES) 90 pour cent min. Jusqu'à 120 mailles
VISCOSITÉ Supérieur ou égal à 5
PERTE AU SÉCHAGE (pourcentage) Inférieur ou égal à 12
TENEUR TOTALE EN CENDRES (pourcentage) 15-40
NIVEAU DE PH 8-11
   
SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS
Arsenic Inférieur ou égal à 3(mg/kg)
Plomb Inférieur ou égal à 5(mg/kg)
Mercure Inférieur ou égal à 1(mg/kg)
Cadmium Inférieur ou égal à 2(mg/kg)
NOMBRE TOTAL DE PLAQUES Inférieur ou égal à 5000 (mg/kg)

 

 

Caractéristiques

Amélioration de la texture : elle améliore la texture et la sensation en bouche des produits, créant ainsi une expérience sensorielle plus satisfaisante pour les consommateurs.

 

 

Application

Boulangerie et produits sans gluten : La gomme xanthane est un ingrédient crucial dans la pâtisserie sans gluten. Il reproduit les effets liants et structurels du gluten, ce qui améliore la consistance de la pâte et des produits de boulangerie.

 

 

Emballer

25 kg/sac

 

 

Avantages et caractéristiques
  • Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
  • Pas de MOQ, plus d'opportunités
  • Produits personnalisés
  • Envoi mixte
 

ISO9001

 

FAQ

Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?

R : Bien sûr ! Contactez-nous marketing@cnchemsino.com ou le responsable commercial.

Q : Avez-vous le certificat RSPO ?

R : Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.

Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?

R : Oui. Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre et de 200 kg/tambour ou 1 000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.

Q : Combien de temps dure le délai de livraison ?

R : Habituellement, l'envoi peut être livré dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.

Q : Puis-je obtenir l’échantillon gratuit ?

R : Oui, l’échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.

Q : Qu’en est-il du MOQ ?

R : Aucun MOQ, plus d’opportunités

Q : Qu'en est-il des éléments de paiement ?

A : LC, D/P, D/A, CAD, T/T ; Un paiement à long terme est également disponible.

Q : Vers quel pays avez-vous exporté ?

R : Notre marché principal est l’Amérique du Sud, le Moyen-Orient, l’Afrique et l’Europe. Plus de 50 pays.

Q : Puis-je visiter votre usine ?

R : Bien sûr ! Bienvenue à tout moment.

Q : Pouvez-vous nous soutenir dans les candidatures ?

R : C'est avec plaisir !

Q : Pouvez-vous accepter l’inspection d’un tiers ?

R : Oui. Nous avons suffisamment d'expérience pour coopérer avec le projet d'inspection.

 

 

 

 

 

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